האוכל של אמא
עוגת תפוזים אוורירית ונימוחה.. באפס מאמץ…עוגה בחושה הכל בקערה אחת… המרכיבים – 4 ביצים 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה /או 2 כוסות קמח תופח..מומלץ! 1/2 אינסטנט פודינג וניל כשתי כפות 1 כוס מיץ תפוזים גרידת תפוז שלם 1 סוכר וניל/מחית וניל אופן הכנה- לטרוף את הביצים יחד […]
עוגת שקדים חמאתית, עם שמנת חמוצה, קוקוס ולימון. עולם של טעמים, ריחות אקזוטיים ושמנוניים וטעמים נהדרים ללא סוכר וללא גלוטן. רוצו עכשיו להכין המרכיבים- 4 ביצים 4 כפות סוויטנגו או כל תחליף סוכר דומה 100 גר’ חמאה רכה 80 גרם קוקוס 80 גרם שקדים טחונים 100 גרם שמנת חמוצה גרידת לימון כף תמצית ווניל כף […]
עוגת שוקולד וקפה משגעת בטעם נדיר !! המרכיבים- 4 ביצים כוס וחצי סוכר 2 כפות גדושות נס קפה מעורבבות בכוס מים חמים אפשר להוסיף כף גדושה קקאו כוס שמן 2 כוסות קמח תופח קורט מלח חופן שוקולד צ’יפס אופן ההכנה – להקציף את הביצים במיקסר עם הסוכר לקצף תפוח ובהיר . להוריד את המהירות דל […]
פשטידות מאפינס של גבינות ותירס ❤ 2 דקות לערבב ,קל וטעיםםםם מאת – חני קונאשוילי המרכיבים- לשים בקערה: גביע גבינה לבנה 2 ביצים 1/3כוס חלב 1/4כוס שמן 1קוטג 1 אבקת אפיה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 100 גר’גבינה בולגרית/פטה/צפתית מגוררת מעט מלח כף אבקת מרק פיטריות או בצל (לא חובה) 2 כוסות קמח חצי […]
מתכון לעוגת טורט של פעם עם סירופ שוקולד המרכיבים- 6 ביצים כוס שמן כוס מים מיץ מחצי לימון כוס סוכר 2 אבקת אפיה זה הסוד 2 סוכר וניל 2 וחצי כוסות קמח אופן ההכנה – להקציף את החלבונים לקצף יציב להוסיף סוכר להקציף יחד. לערבב את החלמונים עם שמן ,מים או מיץ תפוזים לקפל […]
פעם שהיינו ילדים קטנים היה לנו בבית הספר חדר אוכל והיו מכינים שם את קציצות הפילה האלה , אז שיחזרתי את העבר המתוק הזה. המתכון – מאת אבי שריד קציצות פילה של פעם. המרכיבים – חבילת דגי נילוס בוואקום וחבילת דגי מרלוזה בצל יבש שום פרוסות לחם רטובות כוסברה פטרוזיליה 6 ביצים גזרים פירורי לחם […]
עוגת קפה , אגוזים , שוקלד וקוקוס טעימה במיוחד מתכון נעמי שושן המרכיבים- תבנית עגולה מס׳ 24 להכנת העוגה: 4 ביצים ½ כוס סוכר ½ כוס קוקוס כוס אגוזי מלך (לטחון דק דק) חצי כוס אגוזים טחונים 50 גרם שוקולד מריר (מגורד דק דק) 1 כפית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל […]
לחמניות רכות וטעימות המרכיבים- חצי קילו קמח מנופה כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר כוס ורבע מים פושרים 1/4 כוס שמן חצי כף מלח אופן ההכנה- את כל המרכיבים מכניבים למיקבר מלבד מלח , להפעיל לישה איטית של 10 דק ולהוסיף חצי כף מלח ולהמשיך ללוש עוד 2 דק. לשים להתפחה שעה וחצי במקום חמים […]
מתכון לבוואריה נוסטלגית של פעם קינוח מושלם ! המרכיבים- 1.5 כוס חלב 3 חלמונים 1שקית גלטין 2 אריזות שמנת מתוקה 3 כפות סוכר אופן ההכנה – חלב חלמונים לערבב להוסיף ג’לטין ולחמם על אש נמוכה עד לרתיחה תוך כדי לבחוש טוב . להוריד מהאש ואז לשים במקפיא למשך 20 דקות. 2 […]
עוגת גבינה מהממת ממש ממליצה להכין. תכינו סיר גחנון מרופד בתחתית נייר אפייה ומשומן המרכיבים – לתחתית – *לא חייבים להכין עם תחתית* כרבע חבילה ביסקויטים פתי בר 30 גר חמאה מומסת לגבינה – 7 ביצים להפריד כוס סוכר 750 גר גבינה 9% שמנת חמוצה גביע חצי חבילה אינסטנט וניל 3 כפות קורנפלור מלאות 3 […]