האוכל של אמא
הפחזניות של מאיה בוטראשווילי המתכון הכי מוצלח המרכיבים- 100 גר חמאה כוס חלב כף סוכר שקית סוכר ווניל כוס קמח קורט מלח 4 ביצים אופן ההכנה – להרתיח חלב חמאה מלח,וניל וסוכר. כשרותח להוסיף קמח לערבב ומיד להוריד מהאש. לקרר קצת ולהעביר למיקסר על וו גיטרה לערבל ולקרר ואז ביצה אחר ביצה להטמיע […]
קוגל אשכנזי בסיגנון מרוקאי… מאת אתי בוזגלו המרכיבים- 400 גר אטריות דקות 3 ביצים כפית מלח חצי כוס סוכר (אפשר שליש) חצי כוס שמן 1 א.אפיה 1 סוכר וניל כף קינמון קורט אגוז מוסקט לא חייב פלפל שחור אופן ההכנה – את האטריות להכניס לסיר עם מים רותחים ולבשל כמה דקות. בסיר להכניס סוכר […]
קרקרים בריאים טעימים וסופר קלים להכנה מאת רותי חקון את הקרקרים האלה תכינו שוב ושוב המרכיבים- כוס קמח כוסמין חצי כוס שיבולת שועל כוס מעורבבת של: גרעיני חמניה,דלעת,שומשום,זרעי פשתן,צי׳ה 2כפות שמן זית 2כפות שמן חמניות (אפשר גם שמן זית במקום) 2 כוסות מים חצי כפית מלח אפשר קצת תבלינים כמו קימל או קצח אופן ההכנה […]
אונטריב עם בצל פטריות מעדן מאת – נוי אביטן המרכיבים – קילו וחצי נתח אונטריב חתוך לקוביות 3 בצלים פרוסים חבילת פטריות טריות 2 כפות סילאן מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כפית פפריקה חצי כפית בהרט חצי כפית כורכום אופן ההכנה – ראשית, את הבשר לטגן קלות בשמן מכל הצדדים ולהוציא לצלחת. […]
מרק אפונה. איזה כייף לאכול צלחת מרק שקר בחוץ. כייף לאכול צלחת מרק בצהרים או בערב. מרק אפונה צביה אורן המרכיבים– 1 בצל בינוני פרוס לקוביות 2 כפות שמן זית 1 שקית אפונה סנפרוסט 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות 1 קישוא נקי וחתוך. לקוביות […]
הכי מהירות הכי טעימות ללא גלוטן ללא קמח ללא שומן פרווה המרכיבים- 1 כוס גרעיני חמניה 2 כוס גרעיני דלעת 1 כוס מקלות שקדים 3 כפות שומשום 1/2 כוס סוכר חום 1 לימון קליפה ומיץ 3 חלבונים אופן ההכנה – לערבב יחד הכל לתערובת חלקה. לשמן נייר להניח כפות על הניר. אפיה 165 מעלות, כ- […]
עוגיות גרנולה טעימות ומהירות המרכיבים- 100 גר שמן קוקוס או חמאה 2 ביצים חצי כוס סוכר חום או דמררה כפית וניל קורט מלח כוס ורבע קמח כוסמין חצי כוס שיבולת שועל חצי כפית סודה לשתיה חופן שקדים ואגוזים חופן חמוציות כרבע כוס שוקולד צ’יפס אופן ההכנה – מערבבים בקערה את המרכיבים לפי הסדר. מכניסים את […]
המרכיבים – קילו חזה עוף טחון כף וחצי קורנפלור מלח פלפל חצי כפית שום גבישי תערובת ציפוי – כוס וחצי קמח כוס קורפלור כף פפריקה חצי כפית שום גבישי פלפל מלח כוס ו – 3/4 מי סודה אופן ההכנה – מערבבים את חזה עוף עם כל התבלינים . יוצרים צורות של נאגטס ומניחים על […]
מתכון לעוגת טורט של פעם עם סירופ שוקולד המרכיבים- 6 ביצים כוס שמן כוס מים מיץ מחצי לימון כוס סוכר 2 אבקת אפיה זה הסוד 2 סוכר וניל 2 וחצי כוסות קמח אופן ההכנה – להקציף את החלבונים לקצף יציב להוסיף סוכר להקציף יחד. לערבב את החלמונים עם שמן ,מים או מיץ תפוזים לקפל […]
כעכים מתוקים כמו בבית סבתאמעולה עם התה והקפה מתכון של חגית אלקבץ המרכיבים- כוס סוכר כוס שמן ביצה חצי כוס מים 100 גר חמאה ,מחמאה או נטורינה 2 כפות דבש חצי כפית מלח שקית אבקת אפייה כ – 7 כוסות קמח אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים ואז להוסיף קמח בהדרגה רק […]