קטגוריות
חלבי עוגות עוגות גבינה

עוגת גבינה חלומית

  עוגת גבינה אפויה חלומית המתכון של עינת חנניה הכינה מאיה בוטראשווילי המרכיבים- 6 ביצים מופרדות(בטמפרטורת החדר) 750 גרם גבינה לבנה 5-9 % כוס סוכר שקית סוכר וניל 4 כפות גדושות קורנפלור (חצי כוס ) 2 גביעים שמנת חמוצה 400 מ”ל 2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל (50 גר’) גרידה מלימון   אופן ההכנה – […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד

עוגת השוקולד של שבת הכי טעימה ורכה שיש

עוגת שוקולד משפחתית לשבת – הכי טעימה שיש העוגה המעלפת של מרסל האלופה המתכון מאת – מרסל אזולאי תבנית חד פעמי הבינונית 20/30 המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר כוס שמן 5 כפות גדושות שוקולית 2 כוסות קמח כוס מים חמים 1 אפייה 1 סוכר וניל כף נס קפה אופן ההכנה – להפריד ביצים להקציף חלבונים […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה ראש השנה

עוגת תפוחים מהירה במיוחד לקיץ

  עוגה שמכינים ב- 5 דקות מתכון נהדר מאת אילנה לוי האלופה עוגת תפוחים ב – 5 דקות עבודה אילנה לוי המתכון הוא של חברתי היקרה שרה יעקב עם שינויים קלים. המידות לפי כוס מידה 250 מ”ל. המרכיבים- 6 תפוחים לקלף ולפרוס דק, לפזר מעליהם כפית קינמון ולשטח בתבנית עגולה משומנת(קוטר 24-25 ) מעל התפוחים […]

קטגוריות
עוגות עוגות גבינה

עוגת שזיפים עם בצק גבינה לבנה מהמטבח האיטלקי

עוגת שזיפים עם בצק גבינה לבנה מהמטבח האיטלקי מאת – Judy Palti המריכיבים – כוס מידה אוניברסאלית 240 מ”ל . 8 שזיפים 4 ביצים 1 כוס סוכר גביע גבינה לבנה 5% 250 גר’ שתי כוסות קמח 2 כפיות אבקת אפייה חצי כוס שמן אופן ההכנה – לחמם תנור ל 170 מעלות טורבו. לשמן ולקמח תבנית […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה

עוגת תפוזים הכי טעימה וקלה להכנה !!

עוגת תפוזים הכי טעימה וקלה להכנה !! מאת – Daniel Levy המרכיבים – השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל 4 ביצים גדולות (עדיף בטמפרטורת החדר) ¾ כוס סוכר 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 חבילת אינסטנט פודינג ווניל (80 גרם) ½ כוס קוקוס ½ 1 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה (10 […]

קטגוריות
עוגות ראש השנה

מתכון לרולדת ריבת חלב 

  רולדה מעלפת שהכינה – מעיין אחוול אטיאס המוכשרת  מתכון לרולדת ריבת חלב מתכון של אופירה פחימה יחיא האלופה! מתכון לרולדת ריבת חלב המרכיבים- לרולדה 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 1 סוכר וניל 4 כפות שמן כוס קמח אופן ההכנה – להפריד את הביצים , להקציף חלבונים עם כוס סוכר וסוכר וניל , להוסיף חלמונים שמן , […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגות שוקולד

עוגת היער השחור

המתכון מאת -סילביה פינוקים מהמטבח שלי  עוגת היער השחור מתכון נוסטלגי של עוגה מרשימה וטעימה, שמורכבת משכבות עוגת שוקולד רטובה ועסיסית, במילוי רוטב דובדבנים וקצפת וניל מפנקת ,מקושטת בתלתלי שוקולד מריר על השלב הזה ניתן לדלג ניתן להשתמש בדובדבנים רגילים או אמרנה אבל אין כמו להכין רוטב דובדבנים ביתי מתוק ומפנק שהוא חלק מהמתכון המקורי […]

קטגוריות
חלבי עוגות עוגות שיש

רולדה אוורירית – מתכון קל ומבטיח

רולדה אוורירית מאת – מירי משה המתכון ל2 רולדות: המרכיבים –  8 ביצים 1.5 כוסות סוכר כף מיץ לימון רבע כוס שמן 1.5 כוסות קמח 2 שקיות סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה 5 כפות אינסטנט פודינג וניל / שוקולד שמנת מתוקה להקצפה או שמנת צימחית להקצפה אופן ההכנה- מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים, […]

קטגוריות
חגים טבעוני עוגות עוגות פרווה ראש השנה

רולדות בקלאווה קל להכנה

בקלאווה – מאת  – ליזט יחיאל המרכיבים- חבילת בצק פילו מצונן של שמרית 400 גרם אגוזי מלך ניתן להוסיף חצי פיסטוקים 4 כפות סוכר וכף קינמון.  בערך 150-200 גרם חמאה או מרגרינה /שמן מומסת אופן ההכנה – לטחון אגוזים ולערבב עם סוכר וקינמון להניח עלה של פילו להבריש בחמאה להניח מעל עלה נוסף ולהבריש בסך […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד

עוגת שוקולד ללקק את האצבעות

עוגת שוקולד ללקק אצבעות תמיד כיף שיש בבית מאת – נורית כהן המרכיבים – כוס וחצי קמח 3 ביצים 3/4 כוס סוכר אבקת אפיה שקית וניל 3/4 כוס קקאו או כוס שוקולית מיץ מתפוז אחד 3/4 כוס שמן 1/4 כוס סודה מוגזת כף קינמון אופן ההכנה – בקערה מערבים את כל המרכיבים לעיסה אחידה. מוזגים […]