האוכל של אמא
מתכון למרק עוף מאת -הדר הדר מרכיבי המנה – בצל תפוח אדמה גזר קולורבי קישוא פטרוזיליה שורש סלרי חלקי עוף אבקת מרק עוף שמיר עגבניה הכנת המרק- לטגן בשמן ירקות קלופים: בצל,תפוא, גזר, קולורבי שורש פטרוזיליה ,שורש סלרי וקישוא במשך כמה דק. להוסיף לסיר עוף שלם או שוקיים, מים רותחים ואבקת מרק עוף ולבסוף […]
גפילטע פיש – מתכון גילה עדי מרכיבי המנה – 1 ק”ג דג קרפיון 2 בצלים 2 כפות סוכר פלפל שחור הרבה 2 ביצים מלח כף גדושה קמח מצה הכנת המנה – לבקש להוציא שידרה ועצמות ולטחון. לשמור את הראש לקצוץ 2 בצלים ולערבב עם הדג הטחון ולהוסיף 2 כפות סוכר פלפל שחור מלח 2 ביצים […]
זהו המתכון לכבוד ראש השנה הבא עלינו לטובה אמן! מעדן בשר מתוק בצימוקים וסילאן . המתכון באדיבות Smadar Mishali החומרים : קילו וחצי אסאדו או צלי כתף 3- בצלים כפית קינמון כפית כורכום 3 כפות סילאן מעט פלפל לבן מלח כוס צימוקים אופן הכנה : .בשר אסאדו/ צלי כתף להרתיח ולבשל – אפשר גם בסיר […]
צלי כתף מספר 5 ברוטב יין לבן ורכז רימונים עם פטריות מתכון באדיבות איטל איטלי רך ונימוח החומרים : חלק בשר צלי כתף מס 5 פרוס מהקצב בקוטר של 2 ס”מ גזר סלרי בצל 4 שיני שום מלח פלפל אנגלי עלי דפנה שמן זית 2 כפות רכז רימונים קופסה פטריות שלמות חצי כוס חד פעמי […]