האוכל של אמא
זאת ארוחה מושלמת לימי תשעה באב ובכלל קציצות מטונה מקופסה וגם מוגש עם מקרוני אדום חריף מתכון דליה מחודש המרכיבים – לקציצות -2 אריזות טונה סחוט מהשמן 2 בצלים קצוצים צרור כוסברה או פטרוזיליה קצוצה 4 פרוסות לחם רטוב סחוט 3 ביצים 3 כפות פירורי לחם כפית כמון כפית פפריקה כפית מלח פלפל שחור […]
פשטידת פטריות חלומית טעימה בטירוף המתכון של סיון מלול המרכיבים- 2 בצלים 3 פחיות פטריות 4 ביצים 4 כפות מיונז 2 כפות מיץ לימון שן שום כתושה רבע כוס שמן זית 4 כפות קמח תופח כף גדושה אבקת מרק בצל מעט כמון פלפל שחור גרוס מלח חצי צרור פטרוזיליה רצוצה אופן ההכנה – […]
בצק ספידי במילוי גבינות מאפה אחד בתבנית בינונית מאפה מעולה לימי תשעה באב המרכיבים- לבצק ספידי 2 כוסות קמח(כוס שקופה עם ידית) 1/2 כוס שמן 1 כפית מלח כוס מים רותחים מילוי גבינות: גבינת כנען 1ביצה 1גבינת נפוליאון 2 כפות קמח 200 גרם גבינה בולגרית 150 גרם גבינה צהובה מגוררת. אפשר להוסיף זיתים קצוצים, […]
קבלו מתכון נוסטלגי של אמא שלי ז”ל סלונה – מנת הדגל מהמטבח העיראקי מיוחד לתשעת הימים מאת נועם זיגדון סלונה – דג עם עגבניות שום ונענע* דגים מהמטבח העיראקי ברוטב חמוץ מתוק המרכיבים- 8 מנות דג הליבוט או בקלה / מרלוזה 2 בצלים גדולים פרוסים דק 6 עגבניות בשלות פרוסות 1 ראש שום פרוס 1/2 […]
מתכון לחמניות פריקסה רכות ענן מתאים לימי תשעה באב ארוחה ממש מושלמת ומפנקת מאת לילך בן עמי המרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 1 כף סוכר 1 כף מלח 2 וחצי כוסות מים פושרים 2 כפות ערק ( לא סופג שמן ) 2-3 כפות שמן אופן ההכנה – לשים את כל […]
מתכון לאטריות עם ירקות ממש פשוט להכין אבל אתם לא תפסיקו לאכול מהסיר המרכיבים- בצל רצועות מגמבה אדומה גמבה צהובה גמבה כתומה גזר מעט מרק עוף מלח פלפל שחור חבילת אטריות דקות אופן ההכנה – מכינים את האטריות קודם לכן, בסיר מטגנים את האטריות עד השחמה, מוסיפים מים עד לכיסוי האטריות ומלח נותנים לזה […]
הפשטידה הזו מבית אמא והיא וואוו רונית כהן המרכיבים- 6 תפוחי אדמה גזר בצל קצוץ גדול אפשר להוסיף פטרוזיליה קצוצה בצל ירוק קצוץ 6 ביצים כפית מרק עוף כפית כורכום מלח פלפל שחור לפי טעם אופן ההכנה – לבשל את תפוחי האדמה והגזר . לאחר שהתקררו, את תפוחי האדמה לרסק לפירה […]
תקשיבו טוב ! יש בלביבות האלה מרכיב שלא תאמינו אבל טעים ומשבח את הלביבה וגם היא יותר בריאה. קינואה זה המרכיב ! לביבות קינואה עם ירקות מאת צביה אורן המרכיבים- 1 כוס קינואה טרי קולור(בשלשה צבעים ) 3 תפוחי אדמה מקולפים ומגוררים 2 גזרים קלופים ומגורדים 1 בצל מגורד 2 קישואים מגורדים חצי […]
פשטידת ברוקולי מהמממת ב5 דקות עבודה היא פרווה ללא מוצרי חלב ללא גלוטן אין בה קמח מתאימה לכל ארוחה המרכיבים- 5 ביצים 5 כפות מיונז שקית ברוקולי קפוא 800 גרם או 2 חבילות ברוקולי טרי חלוט במים רותחים (אפשר גם כרובית גדולה במקום ברוקולי ) מלח פלפל שחור אופן ההכנה – מערבבים את כל […]
בימי תשעה באב שאין בשר, מגיע הזמן לנסות כל מה שיזכיר אותו… מתאים לכל הצמחונים המבורגר צמחוני בלחמניות שיפון, וזה ממש מרגיש כמו הדבר האמיתי (כמעט…) הינה המתכון: ההמבורגר הצמחוני שלי מאת – מורן צידון חי המרכיבים- מעט שמן זית לטיגון כוס עדשים ירוקות מבושלות כוס עדשים שחורות מבושלות 4 פטריות טריות (מכל סוג, מומלץ […]