האוכל של אמא
סלט ירוקים בתוספת בורגול וחמוציות מאת – דבי נסירי המרכיבים – חצי כוס בורגול דק 3 בצלים ירוקים צרור פטרוזיליה חצי צרור כוסברה חופן חמוציות מלח פלפל מיץ לימון מלפפון ירוק ענף סלרי אופן ההכנה – להשרות את הבורגול כשעה במים ולסנן טוב . לקצוץ את כל הירוקים ולחתוך דק את המלפפון . לערבב יחד […]
סלט אבוקדו מטריף וטעים . כי אין על אבוקדו והוא כבר בעונה עכשיו סלט אבוקדו….מלך הגינה ירוק מטריף מלא בערכים תזונתיים….וכמלך…מחייה את הנשמה… מאת – שושנה ברוך המרכיבים- אבוקדו גדול או 2 מיץ מחצי לימון 2 ביצים קשות חופן זיתי קלמטה מגולענים וחצויים 2 בצלים ירוקים פרוסים מלח פלפל שחור 2 כפות שמן זית אופן […]
תבשיל גריסים כל כך טעים אתם ממש חייבים לנסות מאת – דבורה אוחנה המרכיבים- כוס גריסים בצל קוביות גזר קוביות אופציה נוספת פלפל גמבה ענפי סלרי קצוצים 2-3 כורכום מלח פלפל שחור אופן ההכנה – להרתיח גריסים כמו פסטה עד לריכוך מושלם ולסנן. בסיר לטגן בצל, קוביות גזר ,וקוביות סלרי. לתבל בכורכום […]
מתכון למוס אבוקדו שתכינו שוב ושוב מאת – Tali Berger-Kulan לשאלתכם – המוס לא משחיר ,תדאגו לאחסן בקופסה אטומה , ולכסות עם מכסה והוא נשאר ככה. ניתן להקפיא אותו , בגלל שיש בפנים לימון הוא אמור להחזיק יותר משבוע במקרר . אז המתכון מאוד פשוט המרכיבים- 2 אבוקדו לימון לפי הטעם ( אני שמה 5 […]
עוגה מאוד מוצלחת עם קמח כוסמין מלא גם טעימה וגם בריאה שימו לב שגם מכילה חצי מכמות השמן והסוכר מאשר בעוגות הרגילות יוצאת ממש מוצלחת המרכיבים- 2 כוסות קמח כוסמין מלא שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל חצי כוס סוכר חום – אפשר כוס אם אוהבים יותר מתוק 2 כוסות מיץ תפוזים 4 ביצים חצי […]
לקראת ראש השנה, משתפת במתכון לסלט מדהים שיכול לגנוב את ההצגה בשולחן החג. ניתן לפזר מעל גם גרגרי רימון, מוסיף המון. מתכון לסלט בריאות (10-12 סועדים) אפשר להכין חצי כמות מאת – אלונה טריסקר המרכיבים– -עלי בייבי קצוצים גס -נבטי חמניה -צנונית חתוכות לפרוסות – 8-6 יח’ -סלק מבושל – 3 יח’ -ברוקולי טרי – […]
סלט כרוב עם גזר צבעוני ומיוחד המתכון מאת – מירי לנקרי המרכיבים- חצי כרוב ירוק גמבה גזר גדול קולורבי 2 עלים של סלרי עלים כרפס לתיבול 4 כפות שמן זית כפית מלח מיץ מלימון מעט פלפל אנגלי כפית סוכר וקצת מים אופן ההכנה – לחתוך את כל הירקות לשרוכים סלרי לפרוסות דקות. לערבב טוב בקערה […]
לארוחת בוקר הכנתי לי ארוחה בריאה ומזינה לאורך זמן ממליצה לכם בחום טורטיה טבעונית מלאת חלבון,טעים ובריא . מאת – מזל דבוש המרכיבים- 1 כוס עדשים אדומים ( מושרים במים חמים למשך שעה) 1 כוס קווקר- שיבולת שועל 2 כוסות מים קורט מלח אופן ההכנה – לשטוף את העדשים ולהעביר לבלנדר יחד עם הקווקר המים […]
פצצת בריאות בקערה אחת – סלט אבוקדו וירקות יונית נוי המרכיבים- אבוקדו גדול מקולף חסה לב אחד מלפפון עגבניה פלפל אדום גזר חתוך דק בצל קצוץ מלח פלפל שחור שמן זית לימון אופן ההכנה – לחתוך את האבוקדו לקוביות להוסיף קוביות מכל הירקות לתבל עם התבלינים לפי טעם. לערבב ולהגיש איזה עושר איזה בריאות
תבשיל קינואה, מקור עשיר למגוון ויטמינים ומינרלים, עשירה במגנזיום, אשלגן , אבץ ברזל ועוד… סיבות טובות להתחיל לאכול קינואה החל מלהכין כתוספת לסלט ולהכנת תבשיל. מאת – צביה אורן המרכיבים- 2 כוסות קינואה, מושרים ללילה במים. למחרת לשטוף היטב ולסנן. מעבירים לסיר, עם 3 כוסות מים מהברז, 1/2 כפית כורכום 3 כפיות מלח ורוד הימלאיה. […]