קטגוריות
בשר חגים ראש השנה

סיר מנצח לחג – כך תכינו צלי כתף עם פטריות

סיר מנצח לחג – כך תכינו צלי כתף עם פטריות מאת – Ariella Goldman המרכיבים –   צלי כתף נתח מספר 5 במשקל 2 ק”ג לפחות 2 עלי דפנה 5 גרגירי פלפל אנגלי שלם 1 שורש סלרי קטן 1 שורש פטרוזיליה 1 בצל גדול 1 גזר קלוף לרוטב: 2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות דקות 2 סלסלות […]

קטגוריות
חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

פטנט קל להוצאת גרעיני הרימון ומתכון לסלט טאבולה משגע

פטנט קל לגרעיני הרימון בתוך סלט טאבולה משגע מאת – Navit Moshe המרכיבים –  כוס בורגול עבה חופן פטרוזיליה קצוצה חופן נענע קצוצה בצל סגול קצוץ 3-4 גבעולי בצל ירוק קצוץ גרעיני רימון מרימון אחד חופן חמוציות כפית מלח מעט פלפל שחור 2 לימונים סחוטים אופן ההכנה –  ראשית, בוררים את כוס הבורגול, כדי לוודא […]

קטגוריות
חגים עוגות ראש השנה

בראש השנה בראש השנה.. עוגת דבש מופלאה ובלי מאמץ

  בראש השנה בראש השנה.. עוגת דבש מופלאה ובלי מאמץ מאת – סיון צרור המרכיבים – כוס חד פעמית קרה כמות ל3 תבניות אינגליש קייק 3 כוסות קמח כוס סוכר 2 כפיות קינמון קורט זנגביל טחון קורט ציפורן טחון כפית שטוחה של אבקת סודה לשתייה כפית שטוחה של אבקת אפייה כוס שמן **טיפ קטן , […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

מתכון לכתף טלה לראש השנה מושלם עם המשפחה

מתכון לכתף טלה לראש השנה מושלם עם המשפחה מאת – Einav Sheli המרכיבים –  כתף טלה למשרה: 5 כפות שמן זית 2 כפות פלפל גרוס כף מלח 3 כפות חרדל גרגרים לתבנית: 6 שיני שום 10 בצלי שאלוט חבילת תפוחי אדמה קטנים חצי כוס מים אופן ההכנה –  ראשית , נערבב בקערה את כל מרכיבי […]

קטגוריות
Uncategorized חגים ראש השנה

טנזיה מרוקאית לשנה טובה ומתוקה

טנזיה מרוקאית לשנה טובה ומתוקה מאת – Tzipi Malka המרכיבים – חופן אגוזי מלך בסיום 12 שזיפים מגולענים 12 משמשים מיובשים 400 גרם צימוקים בהירים 150 גרם אגוזי מלך 2 בצלים חתוכים דק 2 כפות סילאן חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית קינמון רבע כוס מים אופן ההכנה – מקלפים את 2 הבצלים, חותכים […]

קטגוריות
חגים סלטים צמחוני ראש השנה

סלט מיוחד וחלומי על שולחן החג והשבת שלכם🥦

סלט מיוחד וחלומי על שולחן החג והשבת שלכם סלט ברוקולי ואגוזים מאת – הודיה ברוך המרכיבים –  חבילת ברוקלי טרי מופרד לפרחים 4 גבעולים של בצל ירוק חתוך דק חופן שקדים/אגוזי מלך/פקאן  קצוצים אפשר ואף מומלץ לשים פקאן מסוכר אך להוריד בכמות החמוציות חופן חמוציות לרוטב: 2-3 כפות מיונז 4 כפות חומץ כף סוכר חום […]

קטגוריות
סלטים צמחוני

סלט תירס נוסטלגי כמו באירועים לשבת או חג🌽

סלט תירס נוסטלגי כמו באירועים לשבת או חג מאת – דורית אלישע המרכיבים –  קופסאת תירס שימורים סלסלת פטריות טריות גמבה 5 מלפפונים חמוצים קצוצים 2 כפות מיונז חופן שמיר קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה –  ראשית נסנן את התירס מהשימורים ונשים בקערה. נחתוך ונקצוץ את שאר הירקות ונעביר לקערה גם כן. […]

קטגוריות
בשר חגים

איך מכינים אסאדו מושלם לחג?

איך מכינים אסאדו מושלם לחג? מאת – Yael Oriyaev המרכיבים –  נתח אסאדו אמריקאי/ישראלי מובחר עם העצם למרינדה: כף מייפל טהור/אורגני כף טריאקי מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות שמן זית ראש שום מפורק עם הקליפה עלי רוזמרין עלי טימין לאחר מכן: חבילת פטריות שמפניון 3-4 תפוחי אדמה חתוכים גס אופן ההכנה –  בקערה […]

קטגוריות
חגים חלבי טבעוני צמחוני

חמבשה – הלחם האתיופי שלנו עם כמה טיפים להצלחה

חמבשה/דבו הלחם האתיופי שלנו לשבת או ליום חג, אוורירי טעים ומיוחד , אפשר בתנור והכי טעים על המחבת מאת – אורלי מלסה המרכיבים –  800 גרם קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר 2 כפות שמן 1 כפית מלח קורט חילבה קלויה וטחונה (למי שיש לא חובה) 3.5-4 כוסות מים פושרים – חמימים […]

קטגוריות
Uncategorized חגים לביבות צמחוני

מתכון ענתיקה אבל שווה – המציות של פעם

המציות של פעם מתכון ענתיקה מפעם כל סבתא הייתה מכינה בבוקרו של יום פסח אם כן איך אתן אוהבות עם סוכר או מלח? מאת -איריס ישראלוב המרכיבים –  5 מצות 4 ביצים מלח פלפל שחור אופן ההכנה –  בקערה עם מים הרטבתי את המצות וקיפלתי לארבע. בצלחת עמוקה טרפתי את הביצים עם המלח והפלפל השחור, […]