תגית: מאפה

  סיגר שקדים בקלי קלות מאת – אילנית בניזרי המרכיבים –  חבילת עלי סיגר מוכנים מופשרים לילה במקרר למילוי: 3.5 כוסות שקדים טחונים או 360 גרם במשקל 2 ביצים כוס סוכר גרידת לימון מלימון שלם כפית תמצית שקדים לסירופ: קילו סוכר 3 כוסות מים 2 פלחי לימון קמח דבק: חצי כוס קמח מים כמה שנכנס […]

  בצק פילאס טורקי או בצק עלים חמאה מאת – Einav Benzikry המרכיבים –  גבינות: 1 קוטג’ קובייה של גבינת פטה/בולגרית 300 גרם גבינת טוב טעם גבינה צהובה מגורדת 150 גרם 2 ביצים פלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – בקערה לערבב את כל הגבינות ולאחר מכן להוסיף את הביצים והפלפל השחור. בתחתית תבנית פיירקס […]

  לחמניות שום ממולאות גבינה מאת – מאי בן עזרא המרכיבים –  קילו קמח 2 כפות שמרים 2 כוסות מים פושרים 1/4 כוס שמן כף וחצי סוכר כף מלח גבינה צהובה מגורדת   לציפוי- 100 גרם חמאה ביצה פטרוזילה/כוסברה שום כתוש לערבב הכל   אופן ההכנה – ללוש במיקסר/ידנית, ולהתפיח רבע שעה-עשרים דקות לחלק […]

לחמניות שום מאת – רונית פרץ המרכיבים –  קילו קמח 2 כפות שטוחות שמרים 6 כפות סוכר כף וחצי מלח חצי כוס שמן 2 ביצים מים לפי הצורך לתערובת השום- 2 שיני שום כתוש פטרוזיליה רבע כוס שמן זית אופן ההכנה – מערבלים במיקסר במהירות בינונית את כל מרכבי הבצק, ומוסיפים מים פושרים בהדרגה מתחילים […]