האוכל של אמא
בצל ממולא עם בשר ואורז אתם תלקקו את האצבעות זה טעים משהו המתכון מאת – אילנה בוכריס המרכיבים – 5 בצלים גדולים חצי קילו בשר טחון (בקר/ הודו) בצל גדול מגורד חופן פטרוזיליה קצוצה רבע כוס אורז מלח ופלפל שחור כפית כמון וכורכום כף פפריקה מתוקה מעט שמן אופן ההכנה – מערבבת את תערובת הבשר […]
מתכון לקובה סלק קובה אדומה שמתבשלת לשבת שלי מתכון מאת – ליה קוזשוילי המרכיבים – לבשר- חצי קילו בשר טחון בצל שן שום חופן כוסברה כמון מלח פלפל בהרט לקובה – 2 כוסות סולת כפית מלח בערך כוס מים כף שמן זית למרק – סלרי 3 סלקים אפויים או מבושלים מלח לימון פלפל שחור […]
זה מתכון צמחוני והוא נהדר קישואים ממולאים ברוטב חמצמץ / מאת –אריאלה גולדמן האלופה המרכיבים- 4 קישואים עגולים אפשר רק ארוכים לחצות. 2 קישואים מאורכים ,חצויים מלית : 2 כוסות מידה אורז עגול מבושל חצי בישול עם 3 כוסות מים 1 קופסה קטנה 125 גרם עגבניות מרוסקות במיץ כף גדושה רסק עגבניות חופן נדיב עלי […]
חצילים מגולגלים בבשר וברוטב אדום מתכון מאת מרי שרעבי המרכיבים – 4 חצילים חתוכים לאורך בעובי בינוני מושרים במלח. פלפל גרוס, מלח גס ושמן זית לבשר הטחון- חצי קילו בשר טחון 1 בצל חתוך דק 1 ביצה כף פירורי לחם פלפל שחור כף מרק עוף מעט מלח לרוטב- 1 בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות 3 […]
ארטישוק ממולא חגיגי זה ממש קל להכין תעקבו אחרי המתכון מאת ליזט יחיאל המרכיבים- ארטישוק קפוא בערך 2 שקיות חצי ק::ג בשר טחון פטרוזיליה בצל 3 שיני שום כתוש 2 כות קמח מצה מלח פלפל שחור כפית בהרט לקציצות או כמון לרוטב- בצל שום כרפס-סלרי כמה ענפים כולל עלים לימון סחוט פלפל שחור […]
המרכיבים- בערך 10 פלפלים בצבעים כוס אורז עגול או יסמין בצל קצוץ 200 ג”ר בשר בקר טחון קישוא מגורד עגבניה בקוביות 2 ענפי סלרי קצוץ חופן שמיר קצוץ/פטרוזיליה מלח פלפל בהרט מעט לרוטב- בצל קצוץ שן שום 2 כפות גדושות רסק עגבניות גזר פרוס ענף של סלרי קצוץ מלח, פלפל פפריקה מתוקה מעט סוכר […]