האוכל של אמא
מרק חרירה חובה לצאת צום כיפור תשמרו את המתכון המושלם הזה מרק חרירה /אילנית בניזרי המרכיבים- כוס חומס מושרה מבושל(או קופסת שימורים) כוס עדשים חומות 3 עגבניות מגוררות 2 בצל קצוצים צרור פטרוזליה צרור כוסברה 4 גבעולי כרפס קצוצים קטן 3 כפות שמן חופן איטריות דקות 2 כפות קמח חצי כוס מים קרים חצי לימון […]
המתכון למרק של הקוסקוס הגרסה הטריפוליטאית מרק אדום הכי טעים שיש המרכיבים – בצל גדול קצוץ 2 גזרים 2 קישואים תפוח אדמה חצי צרור כרפס – סלרי פטרוזיליה שמיר ראש סלרי חתיכה בטטה דלעת כמה חתיכות כרוב ירוק רבע קולורבי חלקי עוף – אפשר להכין גם פרווה מרק עוף כפית פפריקה מתוקה כף גדושה […]
קניידלעך עם תוספת מעניינת שתקפיץ לכם את המנה מאת – גילה בן ישי המרכיבים – למרק: גבעול כרישה 2 גזרים 2 תפו”א גבעול סלרי חצי צרור שמיר כף א.מרק עוף מעט כורכום מלח ופלפל שחור לפי הטעם לקניידלעך: 400 גרם חזה עוף טחון 2 ביצים טרופות 3 כפות שמן מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי […]
קובה סלק פשוט מעדן!! מתכון מאת אסתר המרכיבים- לבצק: כוס ג’ריש/בורגול דק 2 כוסות סולת מלח מילוי – בצל חצי קילו בשר טחון פלפל מלח פטרוזיליה 3 סלקים מלח כף רסק פלפל שחור מיץ מלימון כפית סוכר סלרי קצוץ אופן ההכנה – הבצק – להשרות בורגול עם מים ומלח כמה דקות . לאחר מכן […]
מרק שעועית מחמם ומנחם ליום חורף קר מאת – סוניה לוי המרכיבים – קוביות בשר בקר מספר 8 (אפשר גם כתף מספר 5) 3 כוסות שעועית לבנה מושרת לילה קודם בצל גדול חתוך גס 2-3 גבעולי סלרי+עלים עגבנייה קצוצה 3 כפות רסק עגבניות 10 שיני שום (עדיפות לכתושות) חופן כוסברה קצוצה לתיבול: כף מלח […]
מרק לחשו מבית מרוקאי ליום חורפי במיוחד מאת – גילה עדי המרכיבים – בצל גדול קצוץ דק מאד גבעול סלרי + חצי ראש סלרי קצוץ דק מאד צרור כוסברה קצוצה דק 6 שיני שום כתושות כף שמן זית מלח לפי הטעם חצי כפית כורכום כוס סולת אופן ההכנה – בסיר גדול למרק תחילה נטגן את […]
מרק עדשים מחמם ומנחם – טעים בטירוף! מאת – אתי אסתי זוהר המרכיבים – כוס עדשים כתומות כוס עדשים ירוקות בצל גדול קצוץ 2 גזרים תפוח אדמה 3 גבעולי סלרי לתיבול: כף מרק עוף רבע כפית כורכום כפית שטוחה פפריקה קורט פלפל לבן מלח לפי הטעם אופן ההכנה – תחילה נשרה את העדשים כ10 דק’ […]
מרק אפונה. איזה כייף לאכול צלחת מרק שקר בחוץ. כייף לאכול צלחת מרק בצהרים או בערב. מרק אפונה צביה אורן המרכיבים– 1 בצל בינוני פרוס לקוביות 2 כפות שמן זית 1 שקית אפונה סנפרוסט 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות 1 קישוא נקי וחתוך. לקוביות […]
מרק שעועית עם או בלי אורז ? מה אתם אוהבים? קבלו כמה מתכונים למרקים לחורף הקר: – מרק גריסים טעים בטירוף – סיר מרק וקוסקוס מרוקאי שלב אחר שלב – מתכון מפורט לכל שלב – החורף כאן – מתכון למרק שעועית עם בשר – מרק דלעת קטיפתי – מלטף כמו משי – מרק חרירה מסורתי
ליום חורפי אין כמו מרק והמרק הזה הוא טעים טעים צמחוני וקל מרק גריסים עשיר וסמיך המרכיבים – בצל גבעולי סלרי כוס וחצי גריסים מושרים במים כמה שעות 2 גזר עגבניה 2 תפוחי אדמה בטטה או דלורית כוסברה פטרוזיליה שמיר כורכום כמון מרק עוף מלח פלפל שחור אופן הכנה – לטגן בצל גדול קצוץ 3 […]