האוכל של אמא
רייפעת עוגיות מרוקאיות המרכיבים – קג קמח אבקת אפיה 2 ביצים כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה כוס שמן חצי כוס שומשום 2 כפות גדושות תבלין זרעים אניס,שומר חצי כפית מלח כוס מים או מיץ אופן ההכנה – את כל המרכיבים לערבב במיקסר עם וו לישה לתערובת חלקה. לתת לבצק מנוחה כחצי שעה במקרר. לחלק […]
עוגיות סולת מהמטבח הטורקי , קלות וטעימות – מאת – ירדנה ג’נאח היישר מטורקיה המרכיבים – לבצק : 1 ביצה 1 כוס שמן 1 גביע יוגורט (לא משנה אחוזים)/קרם קוקוס לפרווה 1 כוס סולת 2 סוכר וניל 1 כפית מיץ לימון 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה למילוי העוגיה : כוס וחצי שקדים , בוטנים,פיסטוק […]
עוגיות שוקולד ציפס הכי קלות וטעימותתתת שיש! מאת – Gili Baruch המרכיבים – הכל לפי כוס חד פעמית חמה (לא חייב במיקסר) 4 ביצים כוס שמן כוס ורבע סוכר 1 אבקת אפיה 2 סוכר וניל 4 כוסות קמח כוס שוקולד ציפס אופן ההכנה- במיקסר עם וו גיטרה מתחילים לערבב את הרטובים ולאחר מכן מוסיפים את […]
טוב אם עדין לא הכנתם את הדבר המושלם הזה אז רוצו להכיו בכלום עבודה אין יותר טעים מזה- מאת – אריאלה אביטן המרכיבים – חבילה עלי פילו כוס וחצי טחינה גולמית כוס וחצי א.סוכר כוס וחצי בוטנים טחונים מעט ציפורן טחון רבע כפית קינמון אופן ההכנה – לערבב מרכיבים לתערובת אחידה. לרסס בשמן כל עלה […]
מגולגלות תמרים מאת – מירי הרוש עפ”י מתכון של נאוה מלכה מקילו קמח – יוצא בצק גדול להמון עוגיות אפשר להקטין בחצי את הכמות המרכיבים – קילו קמח רבע כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפיה. 3/4 כוס שמן 400 גרם חמאה או תחליף כוס מיץ תפוזים או מים המילוי- ממרח תמרים […]
עוגיות קוקוס ובוטנים ביחד באותה עוגיה מיטל אוחיון עוגיות מדהימות וטעימות המרכיבים- 190 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר/תחליף לפרווה 40 גרם (שליש כוס) אבקת סוכר 30 גרם (3 כפות) סוכר 1/4 כפית מלח 1/3-1/2 כפית תמצית מי ורדים, לפי הטעם 120 גרם (כוס פחות 2 כפות) קמח/קמח כשר לפסח 45 גרם (שליש כוס) קורנפלור, מנופה 35 […]
כמה כייף לפתוח את הבוקר עם כדור מלא באנרגיה. כדורי תמרים מתכון שכל כך קל להכנה שתמיד יש לי קופסא במקפיא קופסא כל כדורי התמרים. בכל בוקר יחד עם הקפה של נהנית מאנרגיה כפולה. כדורי תמרים/ עטרה ז׳ורנו מרכיבים- קילו תמר מג׳הול. 150 גרם שקדים. 150 גרם אגוזים. כוס קוקוס. אופן ההכנה- להשרות את התמרים כ-15 […]
סהרונים עם רחת לוקום קרדיט מתכון – המטבח של פאני המרכיבים – 300 ג קמח 200 גר חמאה רכה 1/4 כוס שמן גביע שמנת חמוצה (200 ג) 1/2 כוס סוכר 1ס.וניל אופן ההכנה – מערבבים את כל החומרים עד שנוצר בצק שנוח לעבוד איתו במידה וחסר קמח מוסיפים קצת. עוטפים בנילון ומכניסים למקרר ללילה. מחממים […]
עוגיות שקדים מהירות נעמי שושן המרכיבים- 2 כוס קמח 100 גרם שקדים טחונים קורט מלח 100 גרם אבקת סוכר 200 גרם חמאה שקית וניל אופן ההכנה – לערבב המיקסר וו גיטרה את כל המרכיבים. ליצור כדורים ולפחוס אותם בעזרת מזלג. אפייה בתנור 170 מעלות רבע שעה או 20 דקות
העוגיות מבית אמא כי אין יותר טעים מזה. עוגיות תמרים מגולגלות מושלמות – תמי וטורי תבנית תנור 5 רולדות המרכיבים- 5 כוסות קמח תופח חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 2 ביצים מעט מלח 1/3 כוס מיץ/מים 2 מרגרינה/חמאה מומסת (400 גרם) מילוי – ממרח תמרים ואגוזים טחונים או ממרח שוקולד השחר או ממרח […]