האוכל של אמא
עוגת שוקולד קוקוס ואגוזים נהדרת לחג הפסח מאת – שרה בן ניסן מרכיבים- 6 ביצים חצי כוס סוכר חצי כוס שמן 3/4 כוס סוכר חצי כוס קמח תופח כשר לפסח(רגיל אחרי פסח) 100 גרם קוקוס 100 גרם שוקולד מריר כוס אגוזי מלך מרוסקים אבקת אפיה אופן ההכנה – להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר […]
וזהו הסוד לטיגון החציל שלא יספוג מלא שמן בלי השריה ,בלי לחכות רותם אילן גור המרכיבים- חצילים כמה שרוצים לפרוס פרוסות בעובי ס”מ חלבון ביצה מלח נייר סופג ההכנה – לפרוס את החציל, לפזר מלח, לטבול בחלבון, לטגן בשמן רותח ולהוציא לנייר סופג. בלי השריה בלי לחכות… יוצא נהדר ולא ספוג בשמן
את אלה אני מכינה כל שנה כי כולם מבקשים שוב מתכון קציצות מצה /אלין לגאלי דהן המרכיבים- 1 חבילת קטנה שקופה מצה (15 מצות בערך) צרור פטרוזיליה 5 בצים 3 בצל קצוץ 1 כוס מים פלפל שחור פלפל לבן מרק עוף מעט פפריקה ומלח. אופן ההכנה – להרטיב מצות היטב ולפורר אותן. ללוש היטב […]
מתכון לחם ללא גלוטן כשר לפסח השנה אין את תערובת הקמח עם השמרים לפסח. קונים קמח ללא גלוטן רב תכליתי יש להשיג בסופר של כל מיני חברות. לא משנה איזה יש גם קוביות שמרים טריות כשר לפסח. המרכיבים- 500 גרם תערובת קמח ללא גלוטן יש כשר לפסח. 25 גרם שמרים קוביה קטנה כשר לפסח 4 […]
ארטישוק ממולא חגיגי זה ממש קל להכין תעקבו אחרי המתכון מאת ליזט יחיאל המרכיבים- ארטישוק קפוא בערך 2 שקיות חצי ק::ג בשר טחון פטרוזיליה בצל 3 שיני שום כתוש 2 כות קמח מצה מלח פלפל שחור כפית בהרט לקציצות או כמון לרוטב- בצל שום כרפס-סלרי כמה ענפים כולל עלים לימון סחוט פלפל שחור […]
הפשוט והטעים כי אין יותר טעים מזה עוף בתנור מאת – לימור מנסאנו המרכיבים- אפשר עוף שלם או חלקי עוף 3 תפוחי אדמה בצל 2 עגבניות 3 שיני שום פרוסות מלח פפריקה פלפל מעט כורכום שמן אופן ההכנה- לקלף תפוחי אדמה ולחתוך פלחים, בצל פרוס , עגבניות לפרוס , שום , אני הוספתי פלפל חריף […]
העוגה הכי אהובה על המשפחה בגרסת פסח עוגת תפוזים קוקוס כשרה לפסח מתכון מאת –שפרה אזולאי המרכיבים- 6 ביצים כוס סוכר כוס שמן 2 ורבע כוסות קמח תופח כשר לפסח 6 כפות אינסטינט פודינג וניל כוס קוקוס כוס מיץ תפוזים גרידה תפוז ולימון אופן ההכנה – להקציף 6 ביצים בשלמותם עם קורט מלח להוסיף בהדרגה […]
פנקיק חלבי כשר לפסח טעים בטירוףף !! אושרת לוי המרכיבים- 6 ביצים 6 כפות סוכר 6 כפות חלב 6 כפות גבינה לבנה 6 כפות קמח מצות דק מאוד חצי שקית אבקת אפיה קורט מלח להוסיף שקית וניל גרידה של לימון אופן ההכנה – במטרפה ידית טורפים את הביצים והסוכר מוסיפים חלב ואבקת אפיה אח”כ גבינה […]
עוגיות בוטנים ושוקלד מ 2 מרכיבים בלבד עוגיה כשרה לפסח פשוטות קלות והכי חשוב טעימות מאת – רז שלום המרכיבים– 200 גרם בוטנים קלוים ללא מלח 250 גרם שוקלד מריר אופן ההכנה- להמיס שוקלד מריר במיקרו עם 2 כפות שמן לאחר שהשוקלד נמס להוסיף את הבוטנים ולערבב לאחר מכן לשים בעטרות בעזרת כפית ואפשר לפזר […]
עוגת שוקולד משויישת פצצה מאת – אילנה טל פסח איזה כיףףףף אחת העוגות הכי שוות וטעימות שלי לפסח! עוגת שוקולד משויישת / כשר לפסח כוס המידה בה השתמשתי היא חד פעמית חמה לתערובת ליצירת השייש. בקערית קטנה נמיס 50 גרם שוקולד מריר עם 25 גרם חמאה/מחמאה במיקרו נערבב היטב ונוסיף כף קקאו ,1 סוכר וניל,2 […]