האוכל של אמא
עוגת גבינה של בית מלון מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – ק”ג גבינה לבנה 5-9 אחוז גביע 200 גרם שמנת חמוצה רבע כוס שמנת מתוקה 7 ביצים כוס סוכר אינסטנט פודינג וניל חבילה וחצי 5 כפות מלאות קורנפלור תבנית פיירקס או חד פעמית גודל 20-30 אופן ההכנה – מחממים תנור ל- 100 מעלות , מצב […]
מתכון לפשטידת גבינות קלה לאירוח מאת – דקלה כהן המרכיבים – לבצק : 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל עם כף אבקת אפיה) 200 גרם שמנת חמוצה 100 גרם חמאה ללוש לבצק אחיד ולתת לבצק לנוח חצי שעה במקרר לאחר מכן לרדד ולשטח כתחתית לפשטידה ולהחזיר למקרר. למלית: חבילת פטריות בצל 1 כוס שמנת […]
פיתות מחבת מהירות עם ירק ובצל ירוק פיתות ממולאות במחבת זה כל כך טעים וקל להכין המתכון מאת – דינה ברוך המרכיבים- 5 כוסות קמח מנופה כף שמרים 3 כפות סוכר כפית מלח רבע כוס שמן כוס ורבע מים המילוי – 4-5 בצלים ירוקים קצוצים צרור פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום כתוש 4 -5 כפות […]
חיתוכיות גבינה מתכון כמו של פעם בצק שמרים פריך עם גבינה מאת – הודיה בוטון המרכיבים – 3 כוסות קמח 200 גר חמאה/מרגרינה 2 חלמונים 2 כפיות סוכר כף וחצי שמרים חצי כוס מים למילוי הגבינה – 1 וחצי כוסות סוכר קילו גבינה לבנה 5% 5 סוכר וניל 5 כפות קמח רבע כפית אבקת […]
פשטידת תרד וגבינות טעימה מאודדד. אני משתמש בגבינות רזות ואז זה דיאטטי גם וטעים מאד , אפשר להחליף את אחוזי השומן של הגבינות לכמה שתרצו המתכון מאת – קלוד נאור המרכיבים– 1 בצל גדול 2 צרורות של תרד טרי(אפשר קפוא של סנפורסט 2. גביע גבינת סקי(פחות חמוצה מהשאר) אחד קוטג 250 גרם גבינה בולגרית לטעמכם […]
עוגת גבינה ואוכמניות הצילום ההורס של – אזערי בתאל ורונן המרכיבים- שרוול ביסקויטים פתי בר 250 גרם 100 גרם חמאה מומסת הגבינה – 250 גרם גבינה לבנה 2 שמנת מתוקה 250 גרם גבינת מסקרפונה חצי כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג וניל שקית ג’לטין ריבת אוכמניות להמיס עם קצת מים רותחים. אופן ההכנה – לטחון את […]
בואיקוס עם גבינה ותרד מאת – עדינה בטש המרכיבים – 2 וחצי כוסות קמח + 1 אבקת אפיה (חד פעמי חם) 1 גביע גבינת קוטג’ או גבינה לבנה 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ”ל 150 גרם גבינה בולגרית/או צפתית 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 2 ביצים 50 גרם חמאה מעט פלפל שחור תרד- 2 כוסות […]
מתכון לג’חנון הכי טעים לשבת חורפית מאת – אורלי קדוש פרנקו המרכיבים- קילו קמח חצי כוס סוכר כף מלח 2 כפות סילאן (או דבש)מומסת בכוס מים חמים 2 כוסות מים פושרים 200 גר’ חמאה רכה רכה ( אפשר להמיר למרגרינה למי שרוצה פרווה אבל אני ממש נגד מרגרינה. סה”כ 3 כוסות מים אבל קודם לשים […]
הנה רעיון של לין הראל לחציל קלוי בהגשה של מסעדה המרכיבים- 2 חצילים חצויים טחינה סילאן מיץ מלימון שמן זית פטרוזיליה אגוזי מלך קצוצים אופן ההכנה – לחתוך חציל לחצי – לסמן קוביות לזלף שמן ולאפות בתנור 220 מעלות עד ששחום. להגיש עם טחינה סילאן, מיץ לימון ,מלח שמן זית פטרוזיליה קצוצה אגוזי מלך
מתכון לעוגת אוראו מעלפת מאת – הגר דהן המרכיבים – 22 עוגיות אוראו 100 גרם חמאה מומסת 2 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 2 גבינה 9 אחוז חצי כוס סוכר 6 עוגיות נוספות שוקולד – חצי אריזה שמנת 100 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה – לפורר את העוגיות ולהמיס חמאה לערבב טוב ולשטח על בתבנית.להדק […]