האוכל של אמא
מה יותר מנצח ממתכון של סבתא ? עוף מרוקאי הכי קל ומושלם בעולם!! המרכיבים- קילו פולקע או כרעיים גמבה אדומה פלפל חריף . גזר תפוח אדמה עגבניה בצל 10 שיני שום פפריקה כמון כוסברה פלפל שאטה אופן ההכנה – לסדר בסיר את כל הירקות פרוסים . להוסיף רבע כוס שמן ולטגן יחד הכל . […]
עוגת וניל בחושה ב 10 דקות עבודה 2 תבניות אינגלישקייק המרכיבים- 2.5 כוסות קמח מנופה (350 גרם) 1.5 כוסות סוכר (300 גרם) 2 כפיות אבקת אפייה 2 סוכר וניל 4 ביצים שלמות 3/4 כוס שמן 1 אינסטנט וניל (קופסה ) 250 גרם שמנת מתוקה או צימחית אני השתמשתי בקמח תופח ללא אבקת אפיה אופן ההכנה […]
כל גבינייה מקבלת תשומת לב . מכינים אחת אחת בצורת קוראסון. מאת חני קונאשוילי גביניות של חני האלופה המרכיבים– לבצק: חצי כוס סוכר 500 גרם קמח כף שמרים כוס חלב פושר 100 גרם חמאה רכה ביצה מילוי – לערבב הכל יחד אריזה גבינת טוב טעם 250 גרם – אריזה גבינה לבנה או גבינת שמנת […]
לא משנה כמה פעמים אכין את האטריות האלה, תמיד הן יגנבו את ההצגה! אינטריה מתכון מבית אמא אביבה ממן המרכיבים- בצל גדול כפית כורכום כף מרק עוף פלפל שחור מלח רבע כפית פפריקה שקית אטריות אופן ההכנה – לטגן בצל גדול חתוך לקוביות עד להזהבה בסיר בינוני . להוסיף את התבלינים ולטגן כדקה את כל […]
חלה ולחמניות מושלמות מאותו הבצק מתכון של ארז קומורובסקי המרכיבים- קילו קמח חלה או לחם חצי כוס סוכר כף גדושה שמרים יבשים 2 ביצים חצי כוס שמן זית כ- 2 כוסות מים פושרים תלוי בספיחת הקמח לפעמים צריך להוסיף עוד כרבע כוס כף מלח אופן ההכנה – את כל הפרודוקטים לערבב במיקסר במהירות נמוכה […]
מגולגלות תמרים אגוזים🔥 ומגולגלות שוקולד המתכון משתפת חני קונאשוילי המרכיבים- 4 כוסות קמח חצי כוס שמן 200 גרם חמאה/מחמאה חצי כוס מיץ תפוזים עדיף טרי/מים 2כפות סוכר או כף אבקת סוכר 1סוכר וניל 1אבקת אפיה קורט מלח אופן הכנה – לערבב את כל המרכיבים עד לאיחוד. לעטוף בשקית. רצוי לקרר כחצי שעה . לחלק ל […]
תקשיבו זה להיט!!! תפוחי אדמה “דפוקים” עם שמן זית, מלח ורוזמרין מאת מיכל סה”כ מעט מצרכים והרבה טעם ! המרכיבים- חבילה תפוחי אדמה קטנים או בינוניים (בערך קילו וחצי ) שמן זית לפי צורך מלח גס רוזמרין טרי או יבש או תימין אופן ההכנה – מבשלים תפוחי אדמה עד לריכוך. מסננים ומעבירים לתבנית עם […]
תבשיל גיבץ’ ירקות מתכון של פעם טעים טעים המרכיבים – 2,3 חצילים 2, 3 קישואים בצל גמבה 2 עגבניות גדולות קופסה רסק קטנה מלח פלפל אופן ההכנה – מטגנים בצל קצוץ חותכים את כל הירקות לקוביות ומוסיפים לבצל . מערבבים ומוסיפים רסק ותבלינים וקצת מים . מבשלים על אש קטנה 25 דקות עד לריכוך . […]
כל הארוחה בסיר אחד ננה אלקריף המרכיבים- כ – 400 גרם בשר טחון בצל 1 מגורד ירק לפי טעמכם, מלח,פלפל שחור כף מים כף שמן ואני הוספתי (אוהבת ,לא חייבים )2 כפות אורז עגול. לרוטב- כף מרק בצל כף מרק עוף כפית פפריקה מלח פלפל אם יש צורך חצי חבילה אטריות ירק קצוץ פטרוזיליה או […]
איזה צבע משגע עוף עם ערמונים ופטריות של אילנית בניזרי מתכון אליפות המרכיבים – חלקי עוף פולקע או כרעיים בצל גדול שיני שום חבילה ערמונים חבילה פטריות כוסברה קצוצה מלח פלפל שחור כפית כורכום כף מרק עוף מעט גרגירי פלפל אנגלי אופן ההכנה – נטגן בשמן זית את הבצל . נוסיף שום ונוסיףאת חלקי […]