קטגוריות
טבעוני צמחוני

סטייק כרובית בתנור זה אחד הדברים הטעימים

סטייק כרובית בתנור המתכון מאת – אילנה טל כל אחד והסטייק שלו!! וזה שלי,אין טעים כזה!!!! אין צורך לשלוק או לבשל לפני המרכיבים – כרובית שטופה היטב ויבשה פפריקה מתוקה מעט פפריקה מתוקה גרוסה אבקת שום כורכום פלפל שחור צ’ילי חריף גרוס אופן ההכנה – פורסים כרובית לפרוסות עבות. מערבבים בקערית את כל התבלינים בערך […]

קטגוריות
Uncategorized טבעוני צמחוני

כרובית בטמפורה מזוגגת רוטב חמוץ מתוק

  הכנתי כרובית בטמפורה מזוגגת מאת – גילה עדי המרכיבים- לטמפורה כוס קורנפלור 1/2 כוס קמח 3/4 כוס בירה לבנה/סודה מלח כפית אבקת אפיה כפית פפריקה מתוקה בשמן לרוטב – 3 כפות סויה מיץ מלימון שום כתוש כף דבש/סילן מעט פפריקה מתוקה וחריפה. אופן ההכנה – את הכרובית שמתי במים עם קצת חומץ ולאחר מכן […]

קטגוריות
חגים טבעוני סלטים צמחוני

סלט כרובית צלוייה בטחינה כמו במסעדות של אייל שני

הכנתי סלט כרובית צלוייה – כמו במסעדות של אייל שני המתכון מאת – Sarit Hativa-alush המרכיבים- כרובית בינונית שמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס טחינה עגבניות קצוצות המון פטרוזיליה פלפל חריף קצת אופן ההכנה – מרתיחים כרובית שלמה בסיר עפ מים ומלח עד שהיא רכה לא מידי. בנתיים מחממים תנור על 240 מעלות. מוציאים […]

קטגוריות
קציצות ראש השנה

פרחי כרובית ממולאים בבשר ברוטב לימוני, טעם חלומי

  פרחי כרובית ממולאים בבשר בקר ברוטב לימוני, טעם חלומי… ממליצה בחום המתכון המושלם הזה מאת – שני ביטון דמול המרכיבים – כרובית אחת לחתוך לפרחים לא גדולים אחרת זה יוצא ענק עם המילוי למילוי הבשר- 1/2 קילו בקר טחון בצל גדול קצוץ חצי צרור פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל, רבע כפית אגוז מוסקט/בהרט 3 כפות […]

קטגוריות
צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית שניצל במעטפת פירורים אפוי בתנור – אי אפשר להפסיק לזלול

פרחי כרובית בתנור- המתכון מאת – צביה אורן נשנוש כרובית שאי אפשר להפסיק לזלול. זה עתה יצאו מהתנור. יותר קרספיים , יותר אפויים, יותר ממכרים. המרכיבים- כרובית טרייה 2-3 ביצים כפית פפריקה חצי כפית פלפל שחור כפית מלח 3 כפות שמן זית שומשום שחור או רגיל צלחת עם פירורי לחם אופן ההכנה – חותכים את […]

קטגוריות
צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית צלויים בתנור

פרחי כרובית בתנור מאת – פלורה לירן כרובית בתנור מתאים  לדיאטה ללא קמח או גלוטן המרכיבים– כרובית 3 ביצים כפית פפריקה מלח פלפל שחור כפית א. שום כפית פפריקה מעושנת אפשר עוד תבלינים ועשבים ירוקים יבשים   אופן ההכנה- לפרק כרובית לפרחים בינוניים ולבשל במי מלח כעשר דק’. לסנן. להכין בלילה משלוש ביצים עם תבלינים […]

קטגוריות
חלבי לביבות צמחוני קציצות ראש השנה

לביבות כרובית

לביבות כרובית מעלפות מצופות במעטה קריספי פירורי לחם ושומשום. המרכיבים- כרובית 2 תפוחי אדמה כוס פירורי לחם כף קמח כפית א.מרק מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 ביצים צלחת עם פירורי לחם ושומשום אופן ההכנה – להרתיח למשך כמה דקות כרובית בינונית(מפורקת לפרחים) ו 2 תפוחי אדמה בינונים. לקרר ולרסק כמו פירה. להוסיף כוס פרורי […]

קטגוריות
לביבות צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית מטוגנים בטמפורה – אין טעים מזה

כרובית – כמה אני אוהבת את הירק המדהים הזה מטוגן. מאת – איריס ישראלוב.בן רוש.מזרחי המרכיבים- כרובית פרחים 2 ביצים כוס וחצי קמח כפית אבקת אפיה מלח, פלפל שחור ומים אופן ההכנה – חתכתי כרובית לפרחים ובישלתי במים עם מלח עד שיתרכך מעט. סיננתי היטב . . הכנתי בלילה של ביצים וקמח,  אבקת אפייה,מלח,פלפל ומים […]

קטגוריות
בשר עוף ראש השנה

מקלובה – כל הארוחה מתבשלת בתוך הסיר

מקלובה.יצא יאמי כל הארוחה שמתבשלת בסיר אחד המרכיבים- 1-2 תפוחי אדמה חציל גדול פרוס קישוא פרוס גזר פרוס בצל פרוס אפשר להוסיף חומוס מבושל מקופסא פרחי כרובית כ- 700 גרם בשר – קוביות קטנות בשר כבש או פרגיות או פולקע עוף אורז יסמין או בסמטי תבלינים מעט כורכום/זעפרן בהרט פלפל שחור מלח אופן ההכנה – […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט עדשים עם ירק וכרובית

  סלט עדשים בריא טעים ומלא בירקות מאת סימה ארביד המרכיבים – כוס וחצי עדשים שחורות חופנים של ירק פטרוזיליה כוסברה שמיר עלי סלרי 2 בצלים ירוקים עגבניה חתוכה קוביות קטנות אבוקדו קוביות בצל סגול רבע כרובית פלפל ירוק חריף שמן זית לימון מלח   מתכון לסלט עדשים ההכנה –  להשרות עדשים לילה עד שמתרככות […]