האוכל של אמא
המתכון לשניצל של אמא עם כל הסודות להכנת שניצל מושלם מאת – אושרת שמואל המרכיבים- קילו חזה עוף פרוס לשניצלים מיץ לימון מלח 2 ביצים כפית חרדל מעט פפריקה שום גבישי מלח פלפל שחור צלחת עם פירורי לחם עם שומשום אופן ההכנה – שוטפים ומייבשים את השניצל .משרים במעט לימון סחוט מעל השניצל יוצא […]
עוף צלוי שיגרום לכם ללקק את האצבעות מאת – ישראלה אזולאי המרכיבים – 6 ירכי עוף 4 תפוחי אדמה חתוכים גס 2 בטטות חתוכות גס משרה לעוף: כף פפריקה מרוקאית כף תבלין גריל עוף כפית א.מרק עוף 5 שיני שום כתושות רבע כוס שמן קנולה 2 כפות דבש 2 כפות גדושות רוטב סויה אופן ההכנה […]
שנהיה לראש ולא לזנב – בורקס בשר בצורת דג מאת – Chen Kamisa המרכיבים – בצק עלים מאיזה מותג שאתם אוהבים כאשר הוא מופשר חצי קילו פרגית חתוכה לרצועות/טחונה (אפשר גם להמיר לבשר טחון) בצל קצוץ מלח ופלפל לפי הטעם סלסלת פטריות קצוצות גזר מגורד אופן ההכנה – להכנת המלית נתחיל בטיגון חתיכות העוף ונוסיף […]
סודות העוף בגריל כמו בסופר מאת – מעיין מורדכי המרכיבים – קילו כרעיים חתוכות ושטופות 4 תפוחי אדמה גדולים חתוכים גס 2 בצלים גדולים חתוכים גס 6 שיני שום 2 כפות סילאן 2 כפות דבש 2 כפות מלאות פפריקה כפית כורכום 5 כפות צ’ילי מתוק כף שטוחה אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור לפי הטעם […]
עוף נימוח עם ירקות ברוטב משגע מתכון מאת – צילה שהרבני המרכיבים- שקית תפוחי אדמה קטנים מקולפים וחצויים לשניים 5 כרעיים בצל גדול חתוך לרצועות 2 ענפי סלרי חתוכים לרצועות דקות 3 שיני שום כתושות חתיכה של ג’ינג’ר מגורדת 3 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 1 כפית כורכום 1/2 כפית […]
מוקפץ עוף נדיר ליום ראשון מאת – Shiran Hadad המרכיבים – 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות/קוביות לטמפורה: 2 ביצים 1/2 כוס קמח תופח מלח ופלפל שחור לפי הטעם למוקפץ: גזר חתוך למקלות כרוב לבן חתוך לרצועות פטריות גמבה בצל נודלס שמבושל כמו פסטה לתיבול: 2 כפות צ׳ילי מתוק 4-5 כפות רוטב סויה […]
הסיר הזה נדיר והוא מומלץ לסופשבוע מאת – אילנית כרבי עוף עם תפוחי אדמה הכל בסיר אחד המרכיבים- 10 תפוחי אדמה קטנים חלקי עוף קילו וחצי שמן כורכום פלפל שחור מרק עוף עשבי תיבול יבשים -בזיליקום, פטרוזיליה וכו’ אופן ההכנה – נבשל במים רותחים את תפוחי האדמה הקטנים רותחים כעשרים וחמש דקות ונסנן ניקח את […]
עונג לחיך – עוף ובצל מקורמל עם מרקם מושלם מאת – Bareket Matmon המרכיבים – קילו כרעיים ושוקיים של עוף בצל לבן גדול חתוך לפרוסות בצל סגול גדול חתו לפרוסות כף פפריקה מתוקה כף א. מרק עוף מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כפית כמון טחון אופן ההכנה – בסיר רחב ושטוח , […]
כך תשאירו את השניצל של שישי קריספי גם לצהריים מאת – Naama Ariely המרכיבים – קילו חזה עוף פרוס לשניצל שקית פירורי לחם איזה שאוהבים לבלילה: ביצה שום כתוש מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית פפריקה כף מיונז כפית חרדל כף טריאקי (לא חובה) כף ברביקיו (לא חובה) אופן ההכנה – ראשית נערבב […]
פרגיות ברוטב מתוק חריף נדיר עם מרינדה מהסרטים! מאת – Hofit Buchbut המרכיבים – קילו פרגיות נקיות חופן שומשום למרינדה: כוס מיץ תפוזים כף דבש כף סילאן כף טריאקי כף צ’ילי מתוק מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט צ’ילי גרוס חריף אופן ההכנה – בקערה נשים את כל מרכיבי המרינדה , ונערבב היטב . לשים […]