האוכל של אמא
העוגה הכי טעימה שיש פריך ריבה וקוקוס ליזט יחיאל תבנית מלבנית 25/30 המרכיבים- לבצק בתחתית – 4 חלמונים 4 כפותסוכר גרידה מלימון 200 גרם חמאה/מחמאה/נטורינה שקית וניל 2 כוסות ורבע קמח כפית אבקת אפיה שכבה שניה – ריבה אדומה שכבת מרנג – 4 חלבונים כוס סוכר קורט מלח שקית וניל 2 כוסות קוקוס אופן […]
עוגת שוקולד גבוהה ועשירה המתכון מאת – דינה חיים המרכיבים- שתי כוסות וחצי קמח חצי כוס קקאו חצי כוס שוקולית 6 ביצים כוס שמן כוס סוכר כוס מים ציפוי- 150 גרם שוקולד מריר חצי כוס שמנת מתוקה/צמחית אופן ההכנה – לשים בקערה את הקמח השוקולית הקקאו ולערבב. להוסיף את המים והשמן . להפריד את הביצים […]
עוגת טורט שיש הכי פשוטה, הכי טעימה מתכון מאת – תמי בר ישי המרכיבים- 6 ביצים כוס וחצי סוכר כוס שמן כוס מים / מיץ 2 כפות פודינג וניל שקית אבקת אפיה 2 וחצי כוסות קמח קורט מלח אופן ההכנה- להפריד 6 ביצים להקציף חלבונים, כשנוצר קצף בועות להוסיף בהדרגה כוס וחצי סוכר. כשהקצף […]
מעלפת העוגה הזו – ובוא תראו איזה קל להכין אותה הכינה – מאיה בוטראשווילי עפ” מתכון של ירדנה המרכיבים- 3 ביצים גדולות או 4 רגילות כף רום כוס מיץ תפוזים כוס שמן כוס מים 2 וחצי כוסות קמח תופח כפית גדושה ס.לשתיה 5 כפות גדושות שוקולית 2 כפות גדושות קקאו כוס וחצי סוכר אופן ההכנה […]
עוגת שוקולד משפחתית לשבת – הכי טעימה שיש העוגה המעלפת של מרסל האלופה המתכון מאת – מרסל אזולאי תבנית חד פעמי הבינונית 20/30 המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר כוס שמן 5 כפות גדושות שוקולית 2 כוסות קמח כוס מים חמים 1 אפייה 1 סוכר וניל כף נס קפה אופן ההכנה – להפריד ביצים להקציף חלבונים […]
עוגה שמכינים ב- 5 דקות מתכון נהדר מאת אילנה לוי האלופה עוגת תפוחים ב – 5 דקות עבודה אילנה לוי המתכון הוא של חברתי היקרה שרה יעקב עם שינויים קלים. המידות לפי כוס מידה 250 מ”ל. המרכיבים- 6 תפוחים לקלף ולפרוס דק, לפזר מעליהם כפית קינמון ולשטח בתבנית עגולה משומנת(קוטר 24-25 ) מעל התפוחים […]
רייפעת עוגיות מרוקאיות המרכיבים – קג קמח אבקת אפיה 2 ביצים כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה כוס שמן חצי כוס שומשום 2 כפות גדושות תבלין זרעים אניס,שומר חצי כפית מלח כוס מים או מיץ אופן ההכנה – את כל המרכיבים לערבב במיקסר עם וו לישה לתערובת חלקה. לתת לבצק מנוחה כחצי שעה במקרר. לחלק […]
עוגת תפוחים שבת שלום מאת – Mazi Michael המרכיבים – 3 תפוחים גדולים 2 כפות סוכר חום 2 כפיות קינמון לחתוך את התפוחים לקוביות קטנות ולערבב יחד בקערה נפרדת : 3 ביצים גדולות או ארבע קטנות כוס סוכר כוס שמן 2 כוסות קמח תופח אופן ההכנה – לערבב את המרכיבים, ולהוסיף לתפוחים. לאחר מכן להכניס […]
עוגיות סולת מהמטבח הטורקי , קלות וטעימות – מאת – ירדנה ג’נאח היישר מטורקיה המרכיבים – לבצק : 1 ביצה 1 כוס שמן 1 גביע יוגורט (לא משנה אחוזים)/קרם קוקוס לפרווה 1 כוס סולת 2 סוכר וניל 1 כפית מיץ לימון 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה למילוי העוגיה : כוס וחצי שקדים , בוטנים,פיסטוק […]
בקלאווה – מאת – ליזט יחיאל המרכיבים- חבילת בצק פילו מצונן של שמרית 400 גרם אגוזי מלך ניתן להוסיף חצי פיסטוקים 4 כפות סוכר וכף קינמון. בערך 150-200 גרם חמאה או מרגרינה /שמן מומסת אופן ההכנה – לטחון אגוזים ולערבב עם סוכר וקינמון להניח עלה של פילו להבריש בחמאה להניח מעל עלה נוסף ולהבריש בסך […]