עוגת גבינה פשוט מהממת ,עם קרם שמנת
המתכון מאת – שרה יוסף
המרכיבים –
תחתית העוגה
1 שרוול פתי בר
100 גרם חמאה
1 כף אבקת.סוכר
1/2 כוס אגוזים או פיסטוקים טחונים
לעוגה
4 ביצים גודל לארג
כוס ורבע סוכר
2 סוכר וניל
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
4 כפות קורנפלור
750 גרם גבינה לבנה 5%
250 גרם גבינת שמנת
שמנת חמוצה
לקרם
3 שמנת חמוצה
4 כפות אבקת סוכר
אופן ההכנה –
לערבב את חומרי התחתית ולשים בתבנית נייר אפיה ולהדק
לחמם תנור 150 מעלות ולאפות את התחתית בערך 10 דקות
לשים בקערה את כל המצרכיםשל הגבינה . ולערבב היטב עם מטרפה ידנית ולהוסיף לתבנית מעל התחתית .
לאפות במשך שעה
להוציא לקרר 5 דקות
לערבב היטב את השמנת החמוצה עם אבקת סוכר ולמרוח מעל העוגה ולהחזיר לתנור ל 10 דקות
להוציא לקרר
היטב על השיש ואז להכניס למקרר לכמה שעות להתייצבות
את תבנית העוגה להניח בתנור על תבנית התנור
מתאים לתבנית 24
בהצלחה ❤️
לקשט פיסטוקים סביב