מגולגלות פריכות משגעות ללא מרגרינה או חמאה בצק מהיר

 

מגולגלות פריכות ללא מרגרינה או חמאה והבצק מהיר ומיידי

בצק ספידי

מאת – הילה אלעזר פנקס

המרכיבים –

* הכנתי  בכוס חד”פ קר

4 כוסות קמח תופח

כוס שמן

2 כפות סוכר

כף וחצי חומץ

כוס מים רותחים

קצת מלח

אופן ההכנה –

לערבב הכל לפי הסדר עד וללוש עד לקבלת בצק רך ושומני.

לתת מנוחה של 5 דקות.

לחלק ל 3

לרדד על נייר אפייה לעלה,

למרוח נוטלה לפורר חלבה ולגלגל לרולדה,ניתן לעשות בכל מילוי..

לחתוך פסים לא עד הסוף

ולתנור מחומם על 180 מעלות

בערך רבע שעה או קצת יותר , לגעת בבצק הוא צריך להיות רך וזהוב,רק אז לכבות,להוציא ולחתוך עד הסוף כשזה חם.

בתאבון❣️❣️