האוכל של אמא
מפרום כרובית זה הכי טעים בעולם המתכון עפ”י אילנית בניזרי מאת – אתי ראובני המרכיבים- כרובית מפורקת לפרחים לבשר- חצי קילו בקר טחון בצל מגורד פטרוזיליה וכוסברה לפי טעם ביצה 3 כפות פירורי לחם כפית בהרט כפית בהרט טריפוליטאי זה נקרא תבלין למפרום מלח פלפל שמן בלילה לטיגון- 2 ביצים כוס קמח כף […]
זה קינוח קייצי מושלם🌞🌞🌞 ללא אפייה בכמה דקות עבודה איטריות קדאיף צרובות במחבת ❤ עם קרם וניל גבינה וקולי פירות יער❤ 10 דקות ויש קינוח מושלם👌👌👌 מאת- חני קונאשוילי איטריות קדאיף קרם גבינה ופירות יער❤ ל8 כוסיות המרכיבים– 70 גר חמאה 300 גר אטריות קדאיף 2 כפות אבקת סוכר לקרם – שמנת מתוקה כף אבקת […]
דג סול מטוגן יצא פשוט wow!!! דג סול מטוגן מאת – רחלי חלפון המרכיבים – 6 פילטים סול מיץ לימון מלח 2 ביצים פטרוזיליה קצוצה מעט כמון פפריקה מתוקה מלח פלפל קערת קמח אופן ההכנה – להפשיר 6 פילטים של דג סול. לאחר מכן להשרות במים וחצי כוס מיץ לימון את הדג כחצי שעה. לאחר […]
מאפים מלוחים לשבועות עם גבינת סולוגוני /מוצרלה❤ מאת חני קונאשוילי המרכיבים – ל 4 מאפים עגולים. 1 קילו קמח כף שמרים יבשים 1כף סוכר רבע כוס שמן 2 וחצי כוסות מים (אולי נצטרך עוד רבע כוס). (אני שמתי כוס חלב+ כוס ושלושת רבעי מים). כף מלח. אופן ההכנה– בקערה לערבב קמח ושמרים. להוסיף סוכר. להתחיל […]
פשטידת כרובית/ברוקולי מתכון של יפה וקס ברקו הכינה – Ilanit Kahalon Frenkel המרכיבים- 1 גביע קוטג’ 1גביע שמנת/יוגורט 3 ביצים 2 כפות קמח בצל גדול מטוגן מלח ופלפל שחור חבילת ברוקולי או כרובית אפשר חצי חצי (מהקפואים) אפשר טרי מבושל. 50 גרם גבינת כנען/לבנה 50 גרם גבינה צהובה מגוררת אופן הכנה – נחלוט […]
קלאנה מאפה פיתות מחבת שמכינים לשבועות מהעדה הכורדית הכינה ושיתפה אילנה יקוטי המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3 כוסות מים חצי כוס שמן 2 כפות סוכר 2 כפיות מלח מילוי – 2,3 חבילות בצל ירוק אופן ההכנה – ללוש במיקסר הכל לבצק . לתת התפחה של שעה . לחלק לכדורים 20 או […]
קלסונס לשבועות כיסנים עם גבינה מסורת של שבועות קלסונס-הכיסונים המיוחדים שמכינים בכמויות בחג השבועות עם גבינה צפתית מיוחדת מאת – יפה שחרור קילו קמח 4 ביצים כפית מלח 2-3 כוסות מים מילוי – 3 כוסות גבינה צפתית 250 גר’חבילה גבינת חמד 250 גר’ גיבנה /עיראקית /ערבית חבילה או חמד גבינה לבנה אחת לערבב יחד […]
Ilana menagen בניצה בולגרית בהשראת רות אוליבר הכינה – אילנה מנגן המרכיבים – חבילה עלי פילו מופשרת 100 גר’ חמאה קוביה בולגרית 250 גר’ 4 ביצים כפית סודה לשתייה חצי ליטר יוגורט(2 וחצי גביעים) אופן ההכנה – מפשירים במקרר,לילה לפני שמכינים,חבילת עלי פילו. ממיסים בסיר קטן על הגז,100 גרם חמאה.(אני הורדתי מ200 גרם במתכון […]
מוקפץ עם סלמון זה כל כך טעים אתם חייבים לנסות ולהכין מאת – מיטל בינימין המרכיבים- בצל פילה סלמון 300 גר’ בערך פטריות פרוסות פלפלים בצבעים פרוסים כפית סוכר 3 כפות סויה 3 כפות טריאקי צ’ילי מתוק 2 כפות שום כתוש 150 גר’ אטריות אורז להשרות במים כוסברה מעל או פטרוזיליה או בצל ירוק […]
בורקס גבינה מבצק פריך נעים וקל להכנה מאת – אילנה לוי המרכיבים – הבצק: 3.5 כוסות קמח ( חצי ק”ג), 200 גר’ חמאה רכה חתוכה לקוביות, (או נטורינה) שמנת חמוצה, 1 אבקת אפיה כפית שטוחה מלח. מילוי – 100גר צפתית 100 גר פטה 150 גר בולגרית 50 גר צהובה ביצה אופן ההכנה – ללוש את […]