עוגיות מלוחות שתמיד מחזירות אותי לבית אמא
מאת – מלכה כחלון
המרכיבים –
(כוס חד פעמית חמה)
קילו קמח מנופה
כוס שומשום קלוי
חצי כוס זרעי כוסברה קלויה וטחונה
2 כפות שמרים יבשים
2 כפיות מלח
כפית סוכר
כוס ורבע שמן
2-3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה –
בקערה גדולה נשיםפ את כל המרכיבים היבשים.
נתחיל ללוש יחד עם חלש מהמים ונוסיף את השמן .
הבצק צריך להיות רך ונעים, אם חסר מעט מים להוסיף.
להתפיח בערך 45 דקות בצד.
לגלגל לעיגולים ואת חלק מהם מרחתי בביצה ושומשום אך לא חובה.
לאפות בתנור בחום של 170 מעלות עד השחמה קלה .
בהצלחה!
