האוכל של אמא
פשטידות מאפינס של גבינות ותירס ❤ 2 דקות לערבב ,קל וטעיםםםם מאת – חני קונאשוילי המרכיבים- לשים בקערה: גביע גבינה לבנה 2 ביצים 1/3כוס חלב 1/4כוס שמן 1קוטג 1 אבקת אפיה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 100 גר’גבינה בולגרית/פטה/צפתית מגוררת מעט מלח כף אבקת מרק פיטריות או בצל (לא חובה) 2 כוסות קמח חצי […]
בעבע תמר ממתק עיראקי מסורתי שימו לעירקי כוס תה ובעבע בצד עשית לו כבוד גדול. המרכיבים- לבצק 1 ק”ג קמח אבקת אפייה 1 כף גדושה שמרים יבשים 1/2 כוס שמן מרגרינה אחת רכה חצי כוס סוכר כפית גדושה מלח מים פושרים לפי צורך כ 2 וחצי כוסות גרידה תפוז חוויאג לאפייה מלית – תמרים […]
שניצל תירס בייתי שגם מבוגרים אוהבים מאת – דרורית אוברפרשט המרכיבים – קילו תירס טרי/שימורים/קפוא מה שאתם אוהבים 2 בצלים קצוצים 3 כפות שמן כף קטשופ 2 ביצים 3/4 כוס קמח לבן 3/4 כוס קמח תירס 1/4 כוס מים מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כפית סודה לשתייה לציפוי : פירורי לחם+ 2 כפות קמח […]
המרכיבים – קילו חזה עוף טחון כף וחצי קורנפלור מלח פלפל חצי כפית שום גבישי תערובת ציפוי – כוס וחצי קמח כוס קורפלור כף פפריקה חצי כפית שום גבישי פלפל מלח כוס ו – 3/4 מי סודה אופן ההכנה – מערבבים את חזה עוף עם כל התבלינים . יוצרים צורות של נאגטס ומניחים על […]
מתכון לעוגת טורט של פעם עם סירופ שוקולד המרכיבים- 6 ביצים כוס שמן כוס מים מיץ מחצי לימון כוס סוכר 2 אבקת אפיה זה הסוד 2 סוכר וניל 2 וחצי כוסות קמח אופן ההכנה – להקציף את החלבונים לקצף יציב להוסיף סוכר להקציף יחד. לערבב את החלמונים עם שמן ,מים או מיץ תפוזים לקפל […]
פעם שהיינו ילדים קטנים היה לנו בבית הספר חדר אוכל והיו מכינים שם את קציצות הפילה האלה , אז שיחזרתי את העבר המתוק הזה. המתכון – מאת אבי שריד קציצות פילה של פעם. המרכיבים – חבילת דגי נילוס בוואקום וחבילת דגי מרלוזה בצל יבש שום פרוסות לחם רטובות כוסברה פטרוזיליה 6 ביצים גזרים פירורי לחם […]
הכינה אריאלה גולדמן מתכון עפ”י קרין גורן עוגת קפוצ’ינו קוקוס ואגוזים ❤️ / אריאלה • כוס מידה אוניברסלית • תבנית אינגלישקייק המרכיבים- 2 ביצים L (ללא הפרדה) חצי כוס סוכר חצי כוס קוקוס חצי כוס חלב חצי כוס שמן 3/4 כוס קמח תופח חצי כוס אגוזי מלך גרוסים 50 גר שוקולד מריר […]
מגולגלות סיגר במילוי אגוזים- מתכון של חני קונאשווילי המרכיבים – לבצק: 200 גרם חמאה/מחמאה רכה 2 חלמונים 3 כוסות קמח חצי מיכל שמנת מתוקה/צימחית מילוי – 2 חלבונים כוס סוכר שקית סוכר וניל 2 כוסות אגוזים כפית קינמון אופן ההכנה – בצק – ללוש הכל ביחד לבצק אחיד. לחלק ל 4 כדורים לשים במקרר […]
כעכים מתוקים כמו בבית סבתאמעולה עם התה והקפה מתכון של חגית אלקבץ המרכיבים- כוס סוכר כוס שמן ביצה חצי כוס מים 100 גר חמאה ,מחמאה או נטורינה 2 כפות דבש חצי כפית מלח שקית אבקת אפייה כ – 7 כוסות קמח אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים ואז להוסיף קמח בהדרגה רק […]
שושנים בטעם של פעם המרכיבים- 200 גר חמאה או מחמאה או נטורינה רכה 350 גר קמח שקית א. אפיה שקית סוכר וניל 3 חלמונים בטמפרטורת החדר 1/2 כוס מיץ תפוזים 2 כפות סוכר למילוי – 3 חלבונים אינסטנט פודינג וניל חצי כוס סוכר אופן ההכנה – הבצק – לערבב הכל ביחד ולהכניס למקרר ל […]