סלט כרוב מבושל – טעם גן עדן

 

סלט כרוב פיקנטי עם אריסה ושום

תוספת מהירה, עשירה בטעם וקלה להכנה.

מתכון – אבי שריד

המרכיבים-

1 כרוב לבן בינוני, חתוך לרצועות דקות.

2 בצלים גדולים, חתוכים לרצועות.

5 שיני שום, חתוכות לפרוסות דקות.

שמן זית איכות

 כף גדושה של אריסה (מתוקה או חריפה, לפי הטעם).

מלח ופלפל (לפי הצורך).

 אופן ההכנה-

מחממים שמן זית במחבת רחבה או בסיר שטוח.

מוסיפים את רצועות הבצל ומטגנים עד להזהבה יפה.

מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים קלות עד שריח השום עולה (זהירות לא לשרוף אותו).

מוסיפים את כף האריסה הגדושה ומערבבים היטב עם הבצל והשום.

מבשלים את התערובת על אש נמוכה-בינונית למשך כ-10 דקות כדי שהטעמים של האריסה ייפתחו והבצל יספוג את כל הצבע.

מוסיפים את רצועות הכרוב לסיר ומערבבים היטב כדי שכל הכרוב ייעטף ברוטב הפיקנטי.

מבשלים למשך 5 דקות נוספות (או מעט יותר אם אתם אוהבים את הכרוב שלכם רך מאוד).

אם הכרוב נראה לכם יבש מדי במהלך הבישול, אפשר להוסיף 2-3 כפות של מים או מיץ לימון טרי. הלימון חמיצות נהדרת.

בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס