מתכון ללחמניות גבינה מהירות
המתכון של נעמי שושן
המרכיבים-
250 גרם גבינה לבנה 150 גרם גבינה צהובה מגורדת
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
5 כפות שמן
כפית מלח
חצי כוס חלב
ביצה טרופה (למריחה מעל)
שומשום (לפיזור מעל) אופציונלי: מעט גבינה צהובה מגורדת לקישוט
אופן ההכנה –
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מערבבים את כל החומרים בקערה (מלבד הביצה והשומשום) עד לקבלת תערובת אחידה. יוצרים מהתערובת כדורים ומניחים על נייר בתבנית אפייה.
מורחים על הכדורים את הביצה הטרופה ומפזרים מעל שומשום (ניתן להוסיף גם מעט גבינה צהובה מגורדת).
אופים בתנור במשך 20 דקות.
בתיאבון!