קטגוריות
הבלוג של יובל עוגות שמרים

עוגת שמרים פרג של סבתא

שמרים פרג של סבתא עוגה משגעת ‏המרכיבים – ‏חצי קילו קמח מנופה כפית שמרים חצי כוס סוכר ביצה אחת 200 גרם חמאה ‏חצי כפית  מלח כ – 1/4 ‏כוס חלב ‏תמצית וניל למלית הפרג ‏ כוס וחצי ‏פרג טחון חצי כוס אגוזים טחונים גרדת לימון חצי כוס חלב 50 גר חמאה חצי כוס סוכר אופן […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט חצילים ועגבניות מבית אמא

זה הסלט מהבית של אמא והוא הכי טעים בעולם ♡♡♡ סלט חציל ועגבניות / אריאלה גולדמן ▪︎ בסלט הזה החציל מבושל ולא מטוגן. זה מה שמייחד אותו מיתר הסלטים המרכיבים- חציל גדול גמבה פלפל ירוק חריף שיני שום 5 עגבניות בשלות פפריקה סוכר מלח לימון אופן ההכנה – נרתיח מים בסיר גדול עמוק נחתוך 1 […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות כתר פרח עם ריבה

עוגיות פרח עם ריבה פשוטות, מהירות ומאוד טעימות- מתכון מאת Alona Davidovich המרכיבים –  240 גר’ חמאה רכה 120 גר’ אבקת סוכר כפית תמצית וניל או 2 שקיות סוכר וניל 2 ביצים 400 גר’ קמח לבן כפית א. אפייה קמצוץ מלח אופן ההכנה – במיקסר וו של ההקצפה – מקציפים את החמאה היטב. מוסיפים אבקת […]

קטגוריות
עוגות פרווה עוגיות

עוגיות שיבולת שועל קריספיות בטירוף

עוגיות שיבולת שועל קריספיות בטירוף טעימות להפליא מאת – איריס ישראלוב המרכיבים- 3 כוסות שיבולת שועל עבה 3/4כוס שמן 3 כפות קוקוס 3 כפות שומשום שקית אבקת אפייה כוס אבקת שקדים(אפשר לשים קמח רגיל) חופן חמוציות וחופן צימוקים (לא חובה) שוקולד אחד מריר שקצצתי עם סכין 4 ביצים. כף קינמון. כוס סוכר(אפשר פחות) 3 כפות […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות נוטלה מדהימות רק מ- 3 מרכיבים

עוגיות נוטלה קלות להכנה – 3 רכיבים בלבד מאת – מירי פיצ’חדזה המרכיבים- כוס נוטלה (300 גרם) ביצה כוס קמח אופן ההכנה – לערבב היטב את המרכיבים לתערובת חלקה. ליצור כדורים ולמעוך באמצע ליצירת גומה. לאפות 180 מעלות 8 דקות לאחר האפיה – לקשט בנוטלה ואגוז לוז מולבן

קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

מתכון לערייאס

מתכון לערייאס מי שלא טועם מפסיד מאת -זמירה בסה   המרכיבים – חצי קילו בשר טחון  פטרוזליה קצוצה בכמון מלח פלפל בהרט טיפה פפריקה וקמצוץ קינמון למי שאוהבת. אופן ההכנה – מטגנת הכל ממש כמה דקות  בודדות ומפוררת עם מזלג (רק שמחליף צבע לא מוכן לגמרי) מכינה כוס עם חצי כפית פפריקה וכמה כפות שמן […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני קציצות

פלאפל ביתי אין טעים מזה

  במיוחד ליום העצמאות כדורי פלאפל שנחטפים מתכון :פלאפל ביתי מאת – חנה אלגזר המרכיבים – 1 ק”ג חומוס מושרה יום לפני 1 צרור פטרוזיליה 1 צרור כוסברה 2 בצלים 1 ראש שום 1 תפוח אדמה לא חובה/פרוסה חלה עבה ורטובה שסוחטים 2 כפות גדושות כמון חריף כוסברה יבשה טחונה אופן ההכנה – לסנן את […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון קבב רומני

מי’צי / מיטיטיי / קבב רומני מתכון – איציק בצלאל   מרכיבים- קילו בשר טחון מנתח אונטריב (עם או בלי תוספות של נתחים אחרים) בשר ושומן 6 – 8 שיני שום קלופות וכתושות חצי כפית פלפל שחור כפית טימין יבש כפית מלח 2 כפיות אבקת סודה לשתייה מומסות ב 2/3 כוס מים פושרים או סודה […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

מתכון לטחינה ירוקה אין ארוחת על האש בלעדיה

  טחינה ירוקה שקל להכין  לארוחת ברביקיו של יום העצמאות ובכלל המרכיבים- 3/4 כוס טחינה גולמית 1-2 לימון סחוט טרי מים לפי הצורך חצי צרור פטרוזליה שן אחת של שום מלח אופן ההכנה – נעביר את כל המרכיבים למעבד מזון או בלנדר. לטחינה עד לקבלת טחינה ירוקה וסמיכה – את המים נוסיף לפי הצורך כדי […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

מתכון לצ’ימיצ’ורי

יום העצמאות וחג העל האש בפתח, אז זה בדיוק הזמן להכין צ’ימיצ’ורי כזה שגורם לכל סטייק לחייך מתכון מאת סתיו סעדון המרכיבים- חבילת פטרוזיליה חצי גמבה אדומה 5-6 שיני שום שמן זית חומץ בן יין מלח פלפל אופן ההכנה – לטחון הכל ביחד בפולסים, לא ממש עד למרקם משחתי אלא טיפה לפני, שנרגיש את חתיכות […]

Exit mobile version