העוגה כמו של דניאל עמית
תכינו בבית הכי טעים וקל
עוגת גבינה לוטוס
מאת –
שרה יוסף
המרכיבים –
לתחתית העוגה
250 גרם לוטוס טחון דק
100 חמאה מומסת
1 כוס פקאנים או אגוזים טחונים דק
לערבב יחד ולהדק בתבנית
אפשר בתבנית טארט ארוכה או תבנית 24 עגולה. ולהכניס למקפיא לשעה
מילוי
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1 גבינת שמנת או מסקרפונה
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
500 גרם גבינה לבנה 5 אחוז
אופן ההכנה –
להקציף שמנת מתוקה עם סוכר ואינסטנט לקבלת קצפת לקבלת קצפת. להוסיף את הגבינות ולקפל פנימה ולערבב היטב.
להוציא את התבנית מהמקפיא להוסיף את הגבינות מעל הביסקוטים, ליישר יפה ולהכניס למקפיא לכמה שעות
לציפוי
1 צנצנת ממרח לוטוס עם המכסה האדום
5 יחידות לוטוס טחונים דק
אם רוצים אפשר להשאיר כוס מהגבינות להוסיף כף לוטוס לקפל לשים בשקית זילוף עם צנתר ולקשט
להוציא את התבנית מהמקפיא להכניס את הצנצנת למיקרופון ל40 שניות לערבב ולשפוך על העוגה ולהזיז את התבנית מהר לפזר מעט מסביב מהלוטוס הטחון להכניס לרבע שעה למקפיא, ואם רוצים לקשט עם הקצפת לקשט ולהעביר את העוגה למקרר
בהצלחה