מתכון מושלם לסלט ירוק רענן, קראנצ'י ומרשים, שמלא בעשבי תיבול ובצבעים נהדרים. הרוטב שבחרתי הוא רוטב לימוני-שמן זית קלאסי שקושר את הכל יחד ומדגיש את הטעמים. סלט ירוק עשבי תיבול ורימונים המרכיבים- צרור פטרוזיליה טרי קצוץ דק צרור בצל ירוק קצוץ (גם החלק הלבן וגם הירוק) צרור גבעולי סלרי טריים וצעירים, פרוסים דק-דק (מומלץ […]
אורז בניחוח של חג עם גזר, פירות יבשים ואגוזים פריכים מאת – מזל אברבנאל המרכיבים – כוס ורבע אורז יסמיןבצל קצוץ4 גזרים מגורדים למקלות קטניםחופן חמוציותחופן צימוקיםחופן שזיפיםמעט אגוזיםכוס וחצי מים חמיםמים רותחים להשריית האורזמלח ופלפל שחור לפי הטעםמעט שמן לטיגון אופן ההכנה – להכנת האורז נשפוך אורז יסמין לקערה, מציפים אותו במים רותחים ומשהים […]
