וואו איזה עוגה מיוחדת

עוגת פיסטוק ללא גלוטן

מיוחדת רכה וטעימה

המרכיבים- 

• 150 גרם פיסטוק טחון

• 100 גרם שקד טחון

• 50 גרם קוקוס טחון או קמח שקדים

• 100 גרם חמאה רכה

• שלושה רבעי כוס סוכר

• 1 כפית אבקת אפייה

• 4 ביצים

• גרידת לימון

• 2 כפות מחית פיסטוק

• קורט מלח

מצרכים לציפוי:

• 100 גרם אבקת סוכר

• כ- 2 כפות מיץ לימון

• פיסטוקים גרוסים

אופן ההכנה-

מקרימים במיקסר או בקערה את החמאה הרכה יחד עם הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית.

מוסיפים את הביצים בזו אחר זו תוך כדי ערבוב, ולאחר מכן מוסיפים את מחית הפיסטוק וגרידת הלימון ומערבבים היטב.

בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים היבשים: פיסטוק טחון, שקד טחון, קוקוס או קמח שקדים, אבקת אפייה וקורט מלח.

מאחדים את תערובת היבשים אל תוך תערובת הרטובים ומערבבים בעדינות רק עד לקבלת בלע אחיד.

מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת או מרופדת בנייר אפייה.

אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 170 מעלות במשך כ-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

מכינים את הציפוי: מערבבים היטב את אבקת הסוכר ומיץ הלימון עד לקבלת זיגוג חלק ואחיד.

כשהעוגה מצטננת מעט, מצפים אותה בזיגוג הלימון ומפזרים פיסטוקים

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס