קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

סיר קציצות שאין שני לו ללקק את האצבעות

פרח בן עזרא

קציצות בקר ברוטב פטריות

מאת – פרח בן עזרא

המרכיבים

תערובת קציצות –

חצי קילו בשר טחון

ביצה

בצל מגורד

תפוח אדמה מגורד

מלח פלפל

פפריקה

2 כפות פירורי לחם או קמח מצה

לרוטב –

בצל

פטריות

ערמונים

פפריקה

כורכום

מרק עוף

סילאן

רוטב סויה

כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

נערבב בשר עם בצל ,תבלינים ביצה וקמח.

ניצור קציצות ונטגן משני הצדדים.

נכין בסיר רוטב

נטגן בצל

נוסיף תבלינים, פטריות ערמונים ומים.

נסדר קציצות ונבשל 45 דקות .

נפזר כוסברה קצוצה מלמעלה.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *