קטגוריות
עוף

ארוחה שלמה בסיר מתכון מנצח לקיץ

פרח בן עזרא

כל הארוחה בסיר

מאת פרח בן עזרא

המרכיבים-

4,6 חלקי עוף

10 תפוחי אדמה קטנים או 4 תפוחי אדמה חתוכים

כוס אפונה ירוקה קפואה

כוס גזר גמדי

בצל קצוץ

תבלינים כפית מכל תבלין או לפי טעם

כורכום

מעט כמון

עלה דפנה

מרק עוף

5 גרגירי פלפל אנגלי

מלח

פלפל שחור

2 כוסות אורז

אופן הכנה

מטגנים בצל בשמן להזהבה .

מתבלים את חלקי העוף ומטגנים גם.

מוסיפים גם תפוחי אדמה ומטגנים.

מוסיפים אפונה וגזר וגם קצת מים ומבשלים חצי שעה .

שוטפים את האורז טוב .

מוסיפים לסיר ואז מים לכיסוי,טועמים ומתקנים תיבול .

סוגרים את הסיר ומבשלים על גז נמוך עוד 40 דקות לפחות .

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *