עוגת גבינה קרה עם לוטוס – כמה שזה טעים

עוגת גבינה קלה קרה ללא אפייה

בשילוב של לוטוס זו עוגה מאוד אהובה עלי

המתכון קל ופשוט

תבנית קפיצית 24 לרפד בנייר ולשים שקף סביב

עוגת גבינה ולוטוס משגעת, קרמית ומומלצת במיוחד ללא אפייה

עוגת גבינה לוטוס מהממת (ללא אפייה)

המרכיבים-

לתחתית –

175 גרם עוגיות לוטוס טחונות לפירורים דקים

120 גרם חמאה מומסת

למלית הגבינה –

2 וחצי חבילות שמנת להקצפה (כ-600 מ"ל / 2.5 מיכלים)

750 גרם גבינת שמנת (או שילוב של 2 גבינות שמנת וגבינה אחת לבנה 9%)

200 גרם (כמעט חצי צנצנת) ממרח לוטוס

120 גרם אבקת סוכר (או חצי כוס סוכר רגיל)

1 חבילה (80 גרם) אינסטנט פודינג וניל

לציפוי ולקישוט-

כ-150–200 גרם ממרח לוטוס נוסף (לציפוי העליון)

מעט עוגיות לוטוס טחונות וגם שלמות לקישוט ולפיזור מלמעלה

אופן ההכנה-

מערבבים בקערה את פירורי עוגיות הלוטוס יחד עם החמאה המומסת עד לקבלת מרקם כמו חול רטוב.

מהדקים את התערובת בצורה אחידה לתחתית התבנית, ומעבירים למקפיא לכ-15 דקות בזמן שמכינים את המלית.

בקערה , מערבבים היטב את גבינת השמנת יחד עם אבקת הסוכר .

בקערת המיקסר, מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם אינסטנט פודינג הוניל מוסיפים בהדרגה את הגבינה ומקציפים עד לקבלת קצפת .

מוציאים את התבנית מהמקפיא ויוצקים את קרם הגבינה מעל תחתית הלוטוס. משטחים את החלק העליון שיהיה ישר ויפה.

מעבירים את העוגה למקפיא לכשעתיים לפחות  , כדי שהקרם יתייצב היטב.

מחממים את ממרח הלוטוס לציפוי במיקרוגל בפולסים קצרים (כ-10–30 שניות) עד שהוא נהיה נוזלי ונוח למזיגה.

מוציאים את העוגה, שופכים את ממרח הלוטוס הנוזלי בעדינות מלמעלה ומטים את התבנית מצד לצד כך שיכסה את כל פני העוגה בשכבה חלקה ומבריקה.

מעטרים במסביב או במרכז בפירורי לוטוס נוספים.

מעבירים את העוגה למקרר או למקפיא לפחות כ-4 שעות או לילה שלם לפני ההגשה והחילוץ מהתבנית.

אחר כך מאחסנים במקרר.

 בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס