קציצות עוף ברוטב לימוני

קציצות עוף ברוטב לימוני

המרכיבים-

חצי קילו עוף טחון

תפוח אדמה מבושל ומעוך

בצל קצוץ

2 שיני שום כתוש

פטרוזיליה /כוסברה קצוצה

מעט כמון

חצי כפית ראס אל חנות

מלח

פלפל

ביצה

3 כפות פירורי לחם /קמח מצה

לרוטב –

3 בצל קצוץ

שיני שום כתוש

סילאן

פפריקה

כורכום

כף אבקת מרק עוף/מרק בצל

קצת קינמון

מיץ לימון סחוט

אופן ההכנה –

נערבב כל מרכיבי העוף לתערובת חלקה.

נטגן משני הצדדים

בסיר שטוח קצת שמן וטגן בצלים עד שזהוב.

נוסיף הכל תבלינים ושום.

נוסיף כוס מים.

נערבב טוב ונוסיף הקציצות.

בישול 40 דקות אש נמוכה

נסחוט מיץ לימון

אפשר קצת כוסברה מעל