לביבות תפוחי אדמה מבית אמא
זה הפסח שלי
המתכון באדיבות ענת חן
הכינה מאיה בוטראשווילי
המרכיבים-
8 תפוחי אדמה מבושלים
4 ביצים
4 כפות קמח מצה
3 כפות קמח תפוחי אדמה
מלח
פלפל
מעט כורכום
בצל מטוגן /רגיל קצוץ מגורד דק
כוס קמח מצה לציפוי.
אופן ההכנה –
לקלף את תפוחי האדמה ולמעוך לפירה.
להוסיף לקערה את המרכיבים לפי הסדר לערבב טוב טוב.
ליצור כדורים קטנים ולשטח מעט.
לצפות בקמח מצה ולטגן שמני הצדדים.