קטגוריות
Uncategorized

בלינצ’ס מופלא כשר לפסח – אין כזה טעים המתכון מבית אמא

הכי קל זה להכין בלינצ’ס כשר לפסח בלינצ’ס מופלא כשר לפסח – אין כזה טעים המתכון מבית אמא הנה המתכון לבלינצ’ס הכשרים לפסח בלינצ’ס פרווה כשר לפסח עם קמח תפוחי אדמה מתכון לכמות גדולה  המרכיבים- חצי קילו קמח תפוחי אדמה. 4 ביצים. 3 וחצי כוסות מים 5 כפות שמן.  כפית אבקת אפייה כשרה לפסח  מעט […]

קטגוריות
Uncategorized

התבשיל הכי טעים של פסח – פול ירוק

      ​ תבשיל פול טרי ברוטב עגבניות עשיר   ​תבשיל ביתי מנחם, מושלם להגשה על מצע של אורז לבן   ​המרכיבים- ​כ – 1 ק”ג פול טרי (קלוף או עם הקליפה, שטוף היטב) או של סנפרוסט חבילה. ​ 1 בצל גדול קצוץ 3-4 שיני שום פרוסות. ​הרוטב: 1-2 עגבניות מגורדות (או פחית קטנה […]

קטגוריות
Uncategorized

יותר טעים מהרגילות – מגולגלות שוקולד כשרות לפסח

  לא להאמין שזה כשל”פ! מגולגלות כשרות לפסח!! זה יותר טעים מהרגיל   המרכיבים- 2 חלמונים 2 כוסות קמח שקדים רבע כוס קורנפלור או קמח תפוחי אדמה 150 גרם חמאה רכ . רבע כפית אבקת אפיה סוכר וניל קורט מלח כף מים אופן ההכנה – נערבב את כל המרכיבים לבצק נעים גמיש . לא לפחד […]

קטגוריות
צמחוני

ג’חנון מדפי אורז לשבת בבוקר

  כמו ג’חנון מדפי אורזללא גלוטן דיאטטי טעים טעים וקריספי   שבת בבוקר של פסח המרכיבים – דפי אורז 3 ביצים 2 כפות דבש או סילאן מעט מלח כוס מים חמימים רבע כפית אבקת אפיה שמן זית להברשה אופן ההכנה – להכין בלילה של הביצים, דבש ומלח ומים . לטבול דפי אורז בבלילה  להניח על […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון לבורמוליקוס בולגרי מסורתי

    הבורמוליקוס (או בורמאלוס) הם ללא ספק אחד המעדנים הכי אהובים של המטבח הבולגרי – תורכי והספרדי בפסח. מדובר בלביבות של מצות שילוב מושלם בין רכות לקריספיות. בורמוליקוס בולגרי מסורתי לפסח קציצות מצה זהובות ונימוחות – הגרסה המשודרגת אפשר עם גבינה או פטרוזיליה. המרכיבים- 5 מצות. 2 ביצים 2 כפות קמח מצה פטרוזיליה קצוצה […]

קטגוריות
Uncategorized

עוגת כוס שוקולד קוקוס – אין על העוגה הזו בפסח ! הכי טעימה

  עוגת כוס כוס כוס הכי טעימה שיש לפסח כל שנה מכינה אותה המרכיבים-  3 ביצים כוס סוכר כוס שמן כוס קמח מצה כוס שוקולית כוס קוקוס אבקת אפייה 2 כוסות מים פושרים ציפוי – 100 גרם שוקולד מריר חצי שמנת מתוקה אופן ההכנה – לערבב הכל יחד לפי הסדר  עד שמתקבלת בלילה אחידה. לתת […]

קטגוריות
Uncategorized

רולדת אגוזים לפסח כה פשוט וכה טעים – ללא גלוטן

    רולדת האגוזים לפסח היא טעימה וקלה להכנה   המרכיבים- 6 ביצים 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל 1/4 כוס קמח שקדים /קמח מצה דק 3/4 כוס אגוזים טחונים שקית אבקת אפייה לקרם – 350 גרם שמנת מתוקה /פרווה אינסטנט וניל חצי כוס חלב אופן ההכנה – להפריד את הביצים להקציף במיקסר חלבונים עם […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון לחזרת ביתית

מתכון לחזרת ביתית מבית אמא     המרכיבים-  250-300 גרם שורש חזרת טרי (קלוף וחתוך לקוביות).  3 סלקים בינוניים, מבושלים עד ריכוך קל. כ- 1/2 כוס חומץ פשוט כפית סוכר (או לפי הטעם).  ככף מלח. 1/4 כוס מים (במידת הצורך לדילול). אופן ההכנה- קולפים את שורש החזרת בעזרת קולפן עד שהוא לבן ונקי. (המלצה לשים […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון קלאסי ומנצח לגפילטע פיש ביתי של אמא

  גפילטע פיש קלאסי המתכון של אמא שעובר מדור לדור קציצות דג נימוחות בציר עשיר ומתקתק, בדיוק כמו בבית. המרכיבים-  קילו דג קרפיון טרי, נקי וטחון  (חשוב לבקש מהמוכר שיטחן ללא עור ועצמות לשמור את האדרות והראש לבישול 2בצלים בינוניים, טחונים או מגורדים דק מאוד. 3 ביצים 3 כפות מלאות קמח מצה 2-3 כפות סוכר […]

קטגוריות
Uncategorized

עוגת שוקוזים של נירה שויאר – העוגה הכי טעימה לפסח

  עוגת שוקזים של נירה שויאר זו עוגה מנצחת לפסח מהספר עוגות לכל עת שנים אני מכינה אותה ותמיד קוצרת מחמאות אז למי שאין את הספר המתכון מובא כאן המרכיבים-  תבנית עגולה משומנת  26 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר כוס סוכר 6 ביצים מופרדות 2 כפות ברנדי 200 גרם שוקולד מריר מומס 2 כפות […]