האוכל של אמא
העוגה הזו היא עוגה ממזרח אירופה קוראים לה מלאי – עוגה רומנית הונגרית. עוגה שעשויה מקמח תירס והיא טעימה ומיוחדת ממש. משתפת מתכון מבית אמא – אילנה יוסוביץ המרכיבים- 3 כוסות קמח תירס כוס וחצי חלב כוס וחצי סוכר 200 גר חמאה כוס וחצי קמח 3 גביעים של אשל או שמנת חמוצה 2 גביעים גבינה […]
עוגת גבינה אלוהית – מאת – נעמי שושן הכנתי עפ”י מתכון של סיוון סיר ג’חנון קוטר 20 המרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס ורבע סוכר גביע שמנת חמוצה /בטעם של פעם 750 גר’ גבינה לבנה רגילה 4 כפות גדושות קורנפלור 2 שקיות סוכר וניל 3 כפות אינסטנט פודינג גדושות לקרם – שמנת מתוקה כף אינסטנט […]
עוגת פרג בחושה וכה טעימה אני שרופה על העוגה הזו מאת – מאיה בוטראשוילי עוגה קלה קלה לערבב הכל ולתנור המרכיבים- כוס פרג טחון טרי כוס קוקוס /קמח שקדים כוס קמח כוס סוכר כוס שמן 4 ביצים רבע כוס מים שקית אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה /מיץ תפוז 3/4 כוס אופן ההכנה – נטרוף את […]
הכנתי שווארמה בשיטה של רון יוחננוב האלוף יצא מושלם! עפו עליה אצלנו בבית שיניתי קצת בעיקר הורדתי את כמות התבלינים שמתי מה שאצלי אוהבים והשדרוג שלי להוסיף קצת שומן כבש בין השכבות. לא חובה אבל זה טוויסט שממש מקפיץ את טעם ה”שווארמה” מאת – אתל דניאלי המרכיבים- קילו פרגיות לשטח אותם קצת 50 גרם […]
עוגת טורט אגוזים ושוקולד רכה וטעימה מאוד! מאת – יוליה רזנבי המרכיבים- 6 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר כוס אגוזים טחונים חצי כוס קמח תופח (לפסח תופח לפסח) 80 גר שוקולד מריר מגורד כוס קוקוס חצי כוס שמן לסירופ כוס מים חמים כף שטוחה נס קפה, כף סוכר לקצפת: שמנת מתוקה , פודינג […]
מגולגלות תמרים מבטיחה לכם שזה המתכון המנצח מאת – מאיה אושדי המרכיבים- 200 גר’ חמאה או מחמאה חצי כוס שמן חצי כוס מים שקית אבקת אפייה כף סוכר קמצוץ מלח 3 וחצי כוסות קמח – חצי קילו אופן ההכנה – לערבב הכל יחד לבצק חלק , אם דביק תוסיפו עוד כף קמח. להכניס לקירור לשעה […]
זו אחת העוגות המושלמות שהכנתי איזה יפה הזברה הזו עוגת שיש הכי טעימה רכה ואוורירית תבנית 26 עם חור במרכז עדיפות על תבנית אנג’ל המרכיבים – 6 ביצים להפריד כוס וחצי סוכר שקית וניל קמצוץ מלח 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים גרידה מהתפוז 2 כוסות קמח תופח לתערובת הקקאו כף קקאו כף שמן […]
לחמניות שום מטורףף כמה המאפה הזה יפה וכמו ענן בתוך הפה מאת – מרי שרעבי מלכות המטבח ביחד המרכיבים- חצי קילו קמח/ממליצה להכפיל! 2 כפות סוכר כף שמרים יבשים ביצה 100 גרם חמאה רכה 4 שיני שום כתוש 1 כוס מים(חד”פ שתיה חמה) כפית מלח להברשה חלמון של ביצה מעט מלח גס בזיליקום […]
סלט קוביות חצילים מתכון באהבה משתפת קרן חביב מהקבוצה – מלכות המטבח ביחד המרכיבים- 2 חצילים כוס שמן לטיגון החצילים גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות. 2 מלפפונים חמוצים במלח חתוכים לקוביות קטנות 2 שיניי שום כתוש חצי צרור פטרוזיליה קצוצה. מעט למון מעט מלח. אופן ההכנה – לפרוס את החציל לפרוסות וכל פרוסה לחלק לרבעים […]
את המתכון משתפת אילנית בניזרי המוכשרת המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח תודה על המתכון המעולה אני כבר הכנתי לביבות טונה/אילנית בניזרי המרכיבים- 2 קופסאות טונה מסוננות משמן 3 תפו”א גדולים מבושלים ומעוכים חצי כוס קמח מצה או פירורי לחם רגילים 2 ביצים מלח בערך כפית רבע כפית כורכום רבע כפית פלפל שחור […]