האוכל של אמא
חייבים להכין את זה מרוב שזה טעים – פשטידת בצל נדירה מאת – Elinoy Bella Shiloah המרכיבים – 4 בצלים גדולים גדולים קצוצים כוס קמח שקית אבקת אפייה חצי כוס חלב 2 ביצים קופסת קוטג׳ 1/4 כוס שמן כפית וחצי מלח אופן ההכנה – לערבב הכל לעיסה אחידה לשמן תבנית להכניס לתנור שחומם מראש ל […]
מגולגלות פרווה מ 4 מרכיבים מאת – Iris Kon המרכיבים – 2 כוסות קמח 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים או מיץ תפוזים כפית אבקת אפיה אופן ההכנה – לערבב את הכל ביחד, לחלק את הבצק ל2 וכל חלק לרדד בין 2 ניירות אפייה למרוח ממרח לבחירתכם. לחתוך לרצועות ולגלגל. לתנור ב170 מעלות כ35 דקות. […]
עוגת גזר חלבה בחושה מעולה מאת – Iris Kon המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן כפית תמצית וניל 4 גזרים שקית אבקת אפיה כוס וחצי קמח חופן אגוזי מלך קינמון 2 כפות ממרח חלבה אופן ההכנה – להקציף את הסוכר עם הביצים. לאחר מכן להוסיף את כל שאר המרכיבים ולערבב. כשהבלילה […]
עוגיות שקדים ללא גלוטן עוגיות שקדים נמסות בפה מאת – שמחה אלגלי המרכיבים- 200 גרם אבקת שקדים 100 גרם אבקת סוכר 4 כפות קרונפלור כוס וחצי קמח תמי(ללא גלוטן) אפשר להחליף בקמח רגיל כפית אבקת אפייה כפית תמצית וניל 4 כפות יים מהברז 3 כפות שמן 200 גרם חמאה/מחמאה רכה אופן ההכנה – ללוש במיקסר […]
מרק חרירה אורגינל מבית אמא מאת – Limor Mansano המרכיבים – 2 בצלים עגבניה אחת חתוכה לקוביות 5 שיני שום כרפס (סלרי) שקית של עדשים – חצי קילו 3 כוסות של גרגירי חומוס ( סנפרוסט) חצי חבילה כוסברה לתיבול: מלח , מרק עוף , פלפל שחור , כורכום וכמון אופן ההכנה – לטגן את הבצלים […]
עוגיות מרוקאיות לשבת מאת – Ilana Buchris המרכיבים – כוס סוכר 1 מחמאה רכה 2 ביצים כוס שמן 2 כפות א. אפיה 2 כפות סוכר וניל כוס קוקוס טחון חצי כוס שומשום כוס מים פושרים קילו קמח. אופן ההכנה – בקערה גדולה נערבב את כל החומרים ביחד. את הקמח נוסיף בהדרגה ונלוש את הבצק. לבצק […]
עוגיות שקדים מאת – צביה אורן המרכיבים – 250 גרם שקדים טחונים 125 גרם אבקת סוכר קורט מלח גרידה מתפוז אחד חלבון מביצה אחת 2 כפות תמצית מי וורדים אופן ההכנה – מערבבים הכל ולשים היטב את הבצק, שיהיה אחיד. אם עדין לא אחיד אפשר להוסיף כף מים. עוטפים בניילון נצמד, ומכניסים למקרר לשעה. לאחר […]
עוגת סולת בשתי דקות הכנה טעימה ליד הקפה (ללא קמח) מאת – Ravit Cohen המרכיבים – לעוגה: כוס סוכר 4 ביצים כוס שמן כוס קוקוס כוס סולת 1 שקית אבקת אפיה חופן שקדים קלופים לסירופ: כוס מים כוס סוכר 2 טיפות מי ורדים (לא הכרחי) כף לימון סחוט אופן ההכנה – לסירופ – מניחים את […]
עוגת גזר מאת – סיוון צרור כוס מדידה של שתייה חמה ( חד פעמי) המרכיבים – 4 ביצים לארג’ 1 כוס שמן כוס סוכר לבן רבע כוס סוכר חום כהה כפית קינמון כפית אבקת אפייה חצי כפית מלח כפית שטוחה א. סודה לשתייה כוס וחצי קמח 100 גרם אגוזי מלך או פקאן 4-5 גזרים גדולים […]
עוגת השוקולד הכי אוורירית מאת – גילה גילנ המרכיבים – גודל רינג 24. אפיה ב 170 מעלות. 4 ביצים 1 שקית אבקת אפיה 1שקית סוכר וניל 3/4 כוס קקאו משובח 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח תופח כוס וחצי סוכר כוס מים חמים לקרם- 100 גרם שוקולד מריר חצי כוס שמנת מתוקה /פרווה להמיס במיקרו […]