מחבר: האוכל של אמא

  פשטידת קישואים פרווה מתאימה לכל ארוחה     מאת חגית חוגי   המרכיבים- 8 קישואים 2 בצלים 3 שיני שום כתוש חופנים קצוצים של שמיר כוסברה פטרוזיליה 4 ביצים 2 כפות מיונז 3/4 כוס קמח תופח מלח פלפל שחור מעט מרק עוף מעט כורכום אופן ההכנה – לגרד את הקישואים והבצל – במעבד מזון. […]

  לביבות ערוק ממש כמו בבית של סבתא   מאת חגית חוגי   הלביבות הן לביבות ירק צמחוניות. ערוק כך נקראות מהמטבח העיראקי   המרכיבים – 7 קישואים 2 בצלים כוסברה פטרוזיליה שמיר 2 בצל ירוק 3 שיני שום כתוש 2 עגבניות בשלות 5 ביצים 3/4 כוס קמח תופח פלפל שחור מלח כורכום מרק עוף […]

הכינה חגית חוגי המתכון הפופולרי של אהרוני עוגה נהדרת מניסיון בעונת השזיפים אתם חייבים להכין.   המרכיבים- 3 ביצים כוס ורבע סוכר גביע אחד של שמנת חמוצה 200 מ”ל 250 גרם חמאה מומסת מיץ מ- 2 לימונים ולגרד גם את הקליפה 2 וחצי כוסות קמח תופח (350 גרם) השזיפים – 12 שזיפים מגולענים וחצויים 3 […]

עוגת כדורי שוקולד נהדרת של נאוה מלכה   המצרכים- שרוול וחצי פתי בר לקרם – 2 כפות סוכר 100 גרם חמאה כוס חלב 100 גרם שוקולד ציפוי 100 גרם שוקולד מריר כף שמן אופן ההכנה – לבשל על הגז את מרכיבי הקרם. לרסק את הביסקוטים. לערבב יחד להעביר לתבנית אינגליש עם נייר אפייה להקפיא שעה. […]

  מתכון לדג מושט טרי עם עשבי תיבול שום עגבניות שרי פלפל ירוק חריף ולימון שלל טעמים בתוך דג פילה טרי תשקיעו ותקנו דג טרי אפשר גם לברק או דניס מתכון – איטל איטלי המרכיבים- 4-6 פילה דג מושט או אחר טרי 6 שיני שום שלמות 8 עגבניות תמר שרי מתוקות צרור גדול של כוסברה […]

  אורז סיני עם ירקות- קסם של טעמים וצבעים מחפשים ארוחה מהירה, בריאה ומלאה בטעמים ? אורז סיני עם ירקות הוא התשובה המושלמת! זוהי מנה קלאסית, צבעונית ומשביעה, שמשלבת את רכות האורז עם פריכות של ירקות טריים ורוטב סויה שמחבר הכל יחד. בין אם נשאר לכם אורז מבושל מאתמול או שאתם רוצים להכין ארוחה זריזה […]