האוכל של אמא
זהו ללא ספק אחד הסלטים הכי ממכרים שיש! השילוב בין הפריכות המרעננת של הכרוב לבין הקראנצ'יות המתקתקה של הנודלס והשקדים המקורמלים יוצר חגיגה של מרקמים בפה. הוא תמיד כוכב על שולחן השבת, באירוחים או בפיקניקים, והרוטב האסייתי-מתקתק סוגר את הפינה בצורה מושלמת. הסוד כאן הוא לשמור על הנודלס והשקדים בצד ולערבב אותם עם הכרוב […]
מתכון נוסטלגי ומנצח לטורט של אמא, פשוט וטעים במיוחד. טורט זברה המרכיבים- 6 ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים) כוס וחצי סוכר – (אפשר רק כוס ) כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפייה אופציה לתוספת – שקית סוכר וניל , גרידה מהתפוז קורט מלח להשתמש בכוס מדידה המיועדת לשתייה חמה. […]
מתכון קלאסי, מנצח וכל כך קל להכנה. הריח של המייפל והקינמון בזמן האפייה פשוט משגע! סידרתי לך את המתכון בצורה ברורה ומזמינה, שלב אחר שלב, כדי שיהיה הכי נוח וכיף לעבוד עוגת מייפל קלה, עסיסית וטעימה המרכיבים- 4 ביצים (גודל L) כוס סוכר כוס שמן כוס תפוזים/מים 2 כוסות קמח 1 שקית […]
חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד ממכרות וקלות להכנה – פינוק מושלם, מהיר וללא אפייה לסוף השבוע. המרכיבים- לבסיס: 1 כוס חמאת בוטנים טבעית רבע כוס דבש, מייפל או סילאן 2.5 כוסות פצפוצי אורז לציפוי והקישוט: 100 גרם שוקולד מריר 1 כף שמן קוקוס טחון (לקישוט) אופן ההכנה- בקערה מרווחת, מערבבים היטב את חמאת הבוטנים […]
עוגת תפוזים וניל נוסטלגית עם קצפת מפנקת וטופינג חלווה-טחינה חגיגי כשרוצים להכין משהו מתוק ומרשים , אבל בלי לעבוד קשה מדי – העוגה הזו היא הפתרון המושלם. מדובר בשדרוג משגע לעוגת התפוזים הביתית והאהובה בסיס של טורט תפוזים, רך ואווירי כמו ענן, שעליו נמרחת קצפת וניל קרירה ומפנקת. החגיגה האמיתית מגיעה בסוף, עם […]
למי שיש 3 תפוחים ו 5 דקות פנויות עוגת תפוחים לאמצע השבוע מושלם מתכון של חני האלופה עוגת תפוחים בחושה 5 דקות עבודה ולתנור המרכיבים – כוס שמן כוס סוכר 3 ביצים סוכר וניל כפית תמצית וניל שמנת חמוצה 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפיה כפית שטוחה קינמון 3 תפוחים שטופים לחתוך לקוביות קטנות. […]
מתכון למגולגלות גאורגיות במילוי חמאה וקוקוס המתכון של חני קונאשוילי המרכיבים- 400 גרם קמח 150 גרם חמאה רכה 150 מ"ל יוגורט או שמנת חמוצה 2 ביצים (m) 2 וחצי כפות סוכר חצי כפית מלח חצי כפית אבקת סודה לשתייה מצרכים למילוי- 150 גרם קמח 1 שקית סוכר וניל 5 כפות סוכר 100 גרם חמאה רכה […]
מתכון לחציל אפוי בתנור ברוטב מיוחד. מאת צביה אורן המרכיבים- 1-2 חצילים, שטופים 4 כפות שמן זית (3 כפות להברשה + 1 כף לרוטב) 1 כפית שטוחה פפריקה אדומה מתוקה פלפל שחור, לפי הטעם מלח, לפי הטעם 2 כפות מיץ לימון 1 כפית סילאן חצי כפי חרדל דיז'ון חצי כפית סחוג חריף חופן […]
מתכון לסלט גזר חי של אריאלה גולדמן המרכיבים- 4 יחידות גזר, חתוך למקלות חופן שיני שום, פרוסות דק 1 גמבה, שרופה בתנור (קלופה וחתוכה לרצועות) 1 לימון, פרוס דק לחצאי עיגולים 1 פלפל ירוק טרי, חתוך לקוביות קטנות לתיבול: מלח, לפי הטעם פלפל שחור, לפי הטעם 1 כף סוכר 2 כפות חומץ 2 כפות […]
מתכון לעוגת כדורי שוקולד במקום לגלגל מכינים מהיר וקל כיכר או גליל שוקולד ביסקוויטים שמכינים בקלות בלי הרבה מרכיבים פשוט וקל . המרכיבים- 500 גרם ביסקוויטים פתי בר (מחצית מהכמות שבורים גס ומחצית טחונים דק) 250 גרם שוקולד מריר 250 מ"ל שמנת מתוקה 38% קוקוס טחון לגלגול וציפוי אופן ההכנה- בקערה מתאימה ממיסים […]