קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט לפת וכוסברה

סלט לפת וכוסברה מאת חים סאנאניס המרכיבים- 2 לפת צרור כוסברה פלפל ירוק חריף לימון מלח פלפל שחור גרוס מעט שמן הכנת הסלט- לקצוץ היטב את הכוסברה את הלפת לגרד גס. פלפל חריף לחתוך דק דק. לתבל בתבלינים ושמן.

קטגוריות
חגים טבעוני סלטים ראש השנה

סלט ארטישוק פיקנטי

  סלט ארטישוק פיקנטי מאת – עשירה סיגלית סלט תחתיות ארטישוק פיקנטי פשוט טעים וקל להכנה מרכיבי הסלט- תחתיות ארטישוק (אפשר קפוא) מי +לימון אריסה שום כוסברה קצוצה שמן זית לימון מלח, פלפל כמון סלט ארטישוק פיקנטי הכנת הסלט- לבשל את תחתיות הארטישוק במים עם לימון לריכוך כמה דקות, לחתוך את הארטישוקים לקוביות. להוסיף אריסה […]

קטגוריות
הבלוג של יובל חגים ראש השנה

מתכון לעוגת דבש מסורתית

  מתכון לעוגת דבש המסורתית של סבתא  כי היא הכי טעימה איך מכינים עוגת דבש מסורתית צריך סיר פלא של הסבתות או תבנית עם חור באמצע לשמן אותה היטב. מרכיבי העוגה – 6 ביצים מופרדות כוס סוכר כוס דבש כוס שמן כוס קפה/תה חזק כף גדושה קינמון חצי כפית ציפורן מעט מלח 2 כוסות וחצי […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה ראש השנה

עוגת טורט שיש של פעם

עוגת טורט הכי פשוטה הכי טעימה המתכון באדיבות ירדנה ג’נאח   מרכיבי העוגה – 6 ביצים כוס וחצי סוכר 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה חצי כוס מיץ תפוזים הכנת העוגה – נקציף חלבונים עם סוכר נערבב חלמונים עם המיץ והשמן ונוסיף קמח ואבקת אפייה נקפל את הקצף לתוך התערובת נעביר לתבנית […]

קטגוריות
דגים קציצות ראש השנה

קציצות דג טונה ברוטב מרוקאי חריף

  מתכון מאת אורטל לוי קציצות דג טונה רכיבי המנה –  כקילו דג טונה כוסברה פטרוזיליה בצל תפוח אדמה כורכום פלפל שחור כמון הכנת הקציצות – שמים את פרוסות הדגים במים ומעט מלח גס לשעתיים במקרר שוטפים טוב טוב ואז לסחוט את המים. כוסברה פטרוזיליה בצל ותפוח אדמה טוחנים הכל עם הדג במעבד או במכונת […]

קטגוריות
חגים עוף ראש השנה

תבשיל של עוף עם בצל מקורמל

כרעי עוף תפוחי אדמה ואפונה מוקפצים עים בצל מקורמל ברוטב לימון מתכון – רחל עטיה מרכיבי המנה – כרעי עוף 4 מנות בצל אפונה ירוקה חצי חבילה 2-4 תפוחי אדמה שום מלח פלפל כורכום קינמון מרק עוף פלחי לימון מיץ לימון הכנה – בסיר רחב לטגן בצל חתוך סלייס בצורת ׳חצי ירח׳ עד השחמה להוסיף […]

קטגוריות
דגים ראש השנה

דג מרוקאי ברוטב חריף עם פול וחומוס

  מתכון לתבשיל דג מרוקאי ברוטב – רחל עטיה   מרכיבי המנה – דג טרי פרוס בורי /אמנון או נסיכה שיני שום פלפל אדום גזר חומוס מבושל פול ירוק כוסברה פפריקה /גם חריפה שמן פלפל חריף כמון כורכום הכנת המנה – בסיר שטוח לטגן במעט שמן כמה שיני שום כתושים או פרוסים להוסיף רצועות פלפל […]

קטגוריות
חלבי עוגות עוגות גבינה

עוגת גבינה הכי קלה בעולם – מתכון ב-10 דקות

    עוגת גבינה אפויה הכי קלהההה בעולם- מאת ענבר צור כמה קלה ככה טעימה 5 דקות הכנה ללא הפרדת ביצים…קערה אחת ומטרפה והיא יוצאת מטריפה מרכיבי העוגה – 250 גרם שרוול פתי בר מרוסק 100 גרם חמאה ממוסת. 2 אריזות שמנת חמוצה 400 מ”ל שמנת חמוצה של פעם 28% 200 מ”ל 250 גר’ גבינה […]

קטגוריות
ראש השנה

לחמניות אצבע גדולות לבית הספר

    מתכון לחמניות אצבע גדולות שמתאימות גם לארוחת נקניקיה מתכון מאת – יובל המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 18 גרם 1/2 כוס שמן 2 ביצים 2 וחצי או יותר מים (580 גרם) 1/4 כוס סוכר כף מלח הזיגוג- ביצה טרופה ושומשום הכנת הלחמניות – נמיס את השמרים בחצי כוס מים וכף סוכר. […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד

עוגת שוקולד פרווה

  עוגת שוקולד פרווה קלה וטעימה  מתכון מאת  תקווה עובדיה מרכיבים העוגה – 5 ביצים, כוס ורבע סוכר, שתי שקיות סוכר וניל, חצי כוס קקאו, שתי כוסות קמח תופח כפית אבקת אפיה , כפית שטוחה סודה לשתיה כף אינסטנט פודינג שוקולד כף שוקולית כוס שמן כוס מים   הכנת העוגה – מקציפים ביצים שלמות ומוסיפים […]