האוכל של אמא
מתכון למפרום מושלם כמו של סבתא המתכון של פרח בן עזרא כשרוצים לפנק את המשפחה במשהו טעים מכינים מפרום המרכיבים- 6-8 תפוחי אדמה כחצי קילו בשר טחון פרוסת לחם מפוררת רטובה בצל ביצה מלח פלפל שחור חצי כפית בהרט חצי כפית קינמון להכין- צלחת עם ביצים וכף רסק לערבב צלחת עם קמח […]
איזה סיר מטורף וטעים מתכון של תקוה ססי המרכיבים- הכל לפרוס דק- גזר גמבה אדומה וכתומה בצל פלפל ירוק חריף פטריות טריות רבע קילו רצועות שייטל או סינטה מלח פלפל שעועית ירוקה חופן לפי טעם 2-3 כפות מכל רוטב צ’ילי מתוק סויה טריאקי שומשום אופן ההכנה – מקפיצים במחבת את הירקות החתוכים גזר, גמבה […]
עוגת התפוחים המושלמת משתפת בכיף מתכון ששיפרתי ומוצלח מאוד ! יש בה המון תפוחים וגם קינמון והטעם ממש מורגש היא יוצאת רכה וממש עסיסית מאת איריס משה לתבנית אינגליש המרכיבים- 2 ביצים שלושת רבעי כוס סוכר (אפשר להפחית לחצי כוס) שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה חצי כוס שמן רבע כוס מים רותחים שתי […]
עוגיות סנדביץ’ עם ריבה תות בצק מעולה אהובות עלינו בבית מאת – אורנה קרן המרכיבים- 100 גרם אבקת סוכר 200 גרם חמאה קרה או מחמאה -מזולה 2 כוסות קמח 2 חלמונים אופן ההכנה – במעבד מזון להכניס את כל החומרים לעבד לבצק אחיד ורך. לתת לבצק לנוח חצי שעה במקרר. לרדד על משטח מקומח. […]
המתכון הזה אני מכינה שוב ושוב משתפת איה אליאס מנצור תבנית 26 המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 1/4 כוס שמן חצי כוס קמח תופח חצי כוס פירורי לחם לבנים (או רבע כוס סולת ) שקית סוכר וניל אופן ההכנה – להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב. את החלמונים לערבב יחד […]
מתכון באהבה מאת מרסל אזולאי המרכיבים – 6 ביצים כוס ורבע קמח 1אבקת אפיה 1סוכר וניל 4 כפות קקאו כוס מים חמים עם כפית נס קפה 3/4 כוס שמן כוס סוכר אופן ההכנה – להפריד ביצים להקציף את החלבונים עם כוס סוכר. בקערה נוספת לשים את החלמונים ולהוסיף שמן ולערבב . לאחר מכן להוסיף […]
רוזלך , המתכון כמו בקפה לנדוור קל להכנה ומתאים לשבת רוזלך… כמו בלנדוור (ואפילו יותר טעים🤣 ) בצק פשוט וקל ! מתכון לרוזלך המרכיבים- 3 כוסות קמח לבן כוס מים פושרים 1/3 כוס שמן זית כף שמרים כפית מלח אופן ההכנה – את כל המרכיבים מלבד המלח שמים במיקסר . לשים לבצק את […]
לחמניות כוסמין מלא 😋 מתכון ללחמניות כוסמין מלא שוות במיוחד והכי חשוב יותר בריא ! *הכנתי את הבצק ביד אין צורך במיקסר בצק מושלםם המרכיבים- ק”ג קמח כוסמין מלא (הכנתי עם שטיבל אדום) 3 כפות שמרים יבשים 4 כפות סילאן 6 כפות שמן זית כף שטוחה מלח 3 כוסות מים להברשה: חלמון […]
המתכון למרק של הקוסקוס הגרסה הטריפוליטאית מרק אדום הכי טעים שיש המרכיבים – בצל גדול קצוץ 2 גזרים 2 קישואים תפוח אדמה חצי צרור כרפס – סלרי פטרוזיליה שמיר ראש סלרי חתיכה בטטה דלעת כמה חתיכות כרוב ירוק רבע קולורבי חלקי עוף – אפשר להכין גם פרווה מרק עוף כפית פפריקה מתוקה כף גדושה […]
עוגיות לוקום,בצק אליפות. אתם חייבים לנסות ! מתכון של אמא אורנה אביב המרכיבים– כוס שמן כוס מים גרידת לימון שקית סוכר וניל 2 א. אפיה קורט מלח ק”ג קמח פחות כוס (850 גרם) אופן ההכנה – נערבב את המרכיבים לפי סדר את הקמח נוסיף בהדרגה רק עד שמתקבל בצק גמיש ונעים לעבודה. לאחר מכן […]