האוכל של אמא
הכנתי עוגת שוקולד כזו שוקולדית חלומית מתאימה לאוהבי השקולד ולמכורים כל שעה טובה לעוגת שוקולד לא ככה ? המרכיבים- 250 גרם שוקולד מריר 3/4 כוס סוכר רבע כוס שמנת מתוקה שקית סוכר וניל רבע כפית מלח 4 ביצים 200 גרם חמאה כוס קמח תופח חצי כוס שקדים טחונים לציפוי- חצי אריזה שמנת תוקה 150 גר […]
שבלולי קינמון וחמאה הריח והטעם משגע! מאת – טובה ניסים מרכיבים – 1 קילו קמח 2 בצים כף תמצית וניל 3/4 כוס שמן קורט מלח כוס סוכר 2 כפות שמרים יבשים 3 כוסות מים פושרים מילוי – קקאו קינמון 200 גרם חמאה/מחמאה אופן ההכנה – להכניס לקערת המיקסר את המרכיבים היבשים ולאחר מכן את הביצים […]
עוגת גבינה קלה בחושה מאת – נעמי שושן מרכיבים – 750 גרם גבינה לבנה 250 גרם גבינת שמנת 4 ביצים כוס סוכר 3 כפות פודינג וניל 3 כפות קורנפלור אופן ההכנה – מערבבים בקערה את הגבינות, ואת שאר המרכיבים ושופכים לתבנית קפיצית משומנת בקוטר 20 ס”מ. אופים כשעה על 140 מעלות. כשהעוגה מוכנה ולאחר קירור, […]
לביבות כרובית מעלפות מצופות במעטה קריספי פירורי לחם ושומשום. המרכיבים- כרובית 2 תפוחי אדמה כוס פירורי לחם כף קמח כפית א.מרק מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 ביצים צלחת עם פירורי לחם ושומשום אופן ההכנה – להרתיח למשך כמה דקות כרובית בינונית(מפורקת לפרחים) ו 2 תפוחי אדמה בינונים. לקרר ולרסק כמו פירה. להוסיף כוס פרורי […]
זו עוגה מעולה וטעימה מתאימה לראש השנה ולאירועים מיוחדים המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר קורט מלח גרידה מלימון כוס וחצי קמח תופח 1/2 כוס חלב/מים סוכר וניל 50 גרם חמאה מומסת או רבע כוס שמן הקרם – שמנת וחצי מתוקה /צמחית אינסטנט פודינג וניל כוס חלב/חלב צמחי לפרווה ציפוי – 3 כפות סוכר […]
עוגת גבינה של בית מלון מאת – נורית שכטר המרכיבים – קילו גבינה לבנה סקי כוס סוכר 5 ביצים 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 1 אינסטנט פודינג אופן ההכנה- להוסיף הכל לקערה לפי הרשימה ולערבב לאחר כל הוספה . אין צורך במיקסר אך חשוב שלא יהיו גושים . לחמם תנור ל170 מעלות ולאפות […]
מתכון לפנקייקים תפוחים מהסרטים … קצת צריך להשקיע אבל יש תוצאה תרכשו רינג בגודל פנקייק זה עושה את ההבדל חוץ מזה להקציף חלבונים בנפרד פרט הכי חשוב להצלחה של התפיחה היפה. המרכיבים- 4 ביצים מופרדות 3 כוסות קמח תופח רבע כפית סודה לשתייה (כן חשוב ) כפית וניל /שקית 4 כפות סוכר גדושות 2 כוסות […]
עוגת פירמידה ביסקויטים מתכון מאת – שירלי ממן קינוח טעים קל ומתוק לשבת המרכיבים- שמנת מתוקה כוס חלב אינסטנט פודינג וניל 5 כפות סוכר גביע קטן של גבינה לבנה 5 אחוז שומן אופן ההכנה – להכניס הכל למיקסר כמה דקות עד לקבלת קרם יציב. להכין 2 שכבות של נייר כסף ישמשו כתבנית כמשטח עבודה. נשים […]
בורקס מתכון בייתי טורקי מאת -שרה יוסף המרכיבים- קג קמח 1 כף מלח 1 כף סוכר 2 כפות חומץ 2 כפות שמן 3 כוסות מים כוס חד פעמי קרה 200 מ”ל המילוי- גבינות שנשארו משבועות בולגרית צפתית צהובה קצ’קבל מה שיש גבינה לבנה ביצה כף קמח או קורנפלור אופן ההכנה – להכניס המרכיבים לקערת מקסר […]
הסלט הזה טעים ברמות מאת – איטל איטלי המרכיבים- חצי כרוב פרוס דק עלי חסה חתוכה דק 2 גזרים מגורדים במנדולינה 3 ענפי סלרי קצוצים שבבי שקדים קלופים חופן צימוקים שמן זית חופן חמוציות כף סילאן לימון מלח פלפל שחור ההכנה – לערבב את כל המרכיבים ולהגיש סלט טעים ושווה