האוכל של אמא
חמוצים יפנים מאת – Oscar Friedman המרכיבים – שימו איזה ירקות קשים שאתם רוצים, העיקר שיהיו שם גם מלפפונים חתוכים ,הם אלה שעושים את ההבדל!! אני שמתי: רבע כרוב חצי כרובית קולורבי גזר גמבה אדומה וכמובן 2 מלפפונים המשרה לצנצנת של 1.5 ליטר : 5 כוסות מים רגילים 1 כוס של חומץ טבעי חצי לימון […]
חיתוכיות שיבולת שועל שוקולד וחמאת בוטנים מאת – הילה בן דור המרכיבים – 200 גרם שיבולת שועל עבה 140 גרם קמח שיבולת שועל (שיבולת שועל טחונה) 1 כוס (240 מ”ל) שמן קוקוס 1/3 כוס (105 גרם) סירופ מייפל טבעי טהור במידה ורוצי ללא סוכר בכלל מחליפים מייפל בממתיק מלכותי סוויטנגו או אחר 1/4 כפית מלח […]
עוגיות תמרים ממש פצצת אנרגיה מאת – ירדנה ג’נאח המרכיבים – 12 יחידות תמרים מג׳עול ללא החרצן 3 כפות שומשום קלוי 2 כפות סוכר חום (לא חובה) 2 כוסות בוטנים קלויים חצי כוס סילאן או דבש 30 גרם שוקולד מריר 3 כפות שמנת מתוקה או צימחית אופן ההכנה – לטחון בבלנדר או מכשיר חשמלי אחר […]
פילו ממולא בפיצוחים מאת – דיקלה מורציאנו המרכיבים – חבילת עלי פילו פיצוחים: (בערך כוס חד”פ מכל סוג חוץ מפיסטוק שזה חופן) אגוזי מלך פקאן לוז פיסטוק שקדים כף סוכר כפית קינמון חופן קוקוס למי סוכר: כוס סוכר כוס מים מעט מי ורדים אופן ההכנה – טחנתי את כל האגוזים הסוכר והקינמון יחד במג’מיקס למלית […]
סלט חצילים פיקנטי הכי טעים בעולם המתכון של נועם זיגדון מאת – שרית בת מלך המרכיבים – סלט חצילים ברוטב עגבניות 1 בצל גדול קצוץ דק 2 חצילים בינוניים חתוכים לקוביות 1 עגבנייה גדולה חתוכה לקוביות 5 שיני שום פרוסים 1 פלפל חריף חתוך דק כף רסק ½ כוס מים ½ כפית כמון ¼ כפית […]
תבשיל חומוס מרוקאי ברוטב חריף עם מלא כוסברה מאת – חנה ובן שאול המרכיבים – חצי קילו גרגירי חומוס סודה לשתייה ראש שלם פלפל אדום חריף כף פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה כפית כורכום כפית כמון מלח לפי טעם חציח כוס שמן המון כוסברה אופן ההכנה – משרים חצי ק”ג גרגירי חומוס עם כפית אבקת […]
אורז צהוב עם חומוס ושמיר מאת – דורית אלישע המרכיבים – 2 כוסות אורז כוס חומוס מבושל חצי צרור שמיר 2 בצלים קצוצים מלח ופלפל שחור כף שטוחה כורכום אופן ההכנה – נטגן בסיר עם מעט שמן אורז שטוף ומסונן, ונוסיף חומוס. לאחר מכן נתבל ונוסיף מים לכיסוי. נבשל עד שמוכן (בערך 25 דקות) על […]
כרוב כבוש עם גזר בקלי קלות מאת – דליה דדון המרכיבים – כרוב אחד גזר כמה עלי סלרי מלח אפשר להוסיף פלפל חריף לא חובה אופן ההכנה – לחתוך את הכרוב הגזר והסלרי גס. להכניס לצנצנת נקייה . על כוס מים מהברז לשים כפית מלח וכך למלות את הצנצנת כוס מים כפית מלח עד הסוף. […]
חמוצים לסופשבוע פשוט וטעים נסו לשים שומר זה מדהים מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – שומר קולורבי גזר פלפל אדום שמיר מלח לימון פלפל חריף מעט שמן – לא חובה לשים אופן ההכנה – לחתוך את הירקות לפרוסות או מקלות. לתבל ולהשהות כמה שעות לפני ההגשה אפשר לשים גם כרוב,צנוניות ומלפפון ירוק. בתאבון!
כמה זה פשוט והכי קל אין על פתיתים אחד אחד מתכון לפתיתים אחד אחד מאת – ליזה כהן המרכיבים – 2 כוסות פתיתים 4 כפות שמן מלח לפי הטעם מעט כורכום אופן ההכנה – שמה את הפתיתים בסיר . מוסיפה את השמן ומערבבת, שיעטפו את הפתיתים בברק של שמן. מדליקה את הגז וממשיכה לערבב כשלוש […]