האוכל של אמא
ט”ו בשבט מגיע , חג לאילנות!! עוגת שבעת המינים, רכה ונמסה בפה!! מאת – נעומי ברוכין המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים 2.5 כוסות קמח כפית וחצי אבקת אפיה חצי כפית אבקת סודה לשתייה אני שמתי תאנים יבשות, תמרים, משמשים יבשים, צימוקים, חמוציות, שקדים, אגוזי מלך, פקאנים, […]
עוגיות עם פירות יבשים מאת – גלית נאמן הכמות לכ 2 תבניות אינגלייש קייק. המרכיבים – כ- 2 כוסות בערך פירות יבשים מכל הסוגים שיש חופן אגוזי מלך – חצי כוס חופן שקדים- חצי כוס כוס קמח כוסמין מלא 3/4 כוס סוכר חום 1 אבקת אפייה תמצית וניל כפית קינמון 6 ביצים כפית ברנדי או […]
פשטידה יפה וצבעונית כמו ציור פשטידה עם כרוב , ברוקולי ובטטה.. והיא תמיד מצליחה. מאת – דליה בן חמו המרכיבים – רבע כרוב חתוך לחתיכות 3 בטטות קטנות חתוכות לקוביות ראש ברוקולי מאודה בצל 1 מטוגן 4-5 ביצים 2 כפות קמח 1 אבקת אפייה תבלינים: מלח, פלפל שחור ומרק עוף אופן הכנה – בתבנית אינגליש […]
סלט פלפלים צלויים לשבת מאת – תמר פרץ המרכיבים+אופן ההכנה – לצלות על הגז גמבות לקלף ולפרוס . לשים בקופסא , ולהוסיף שום פרוס , גבעול כרפס קצוץ מלח פלפל לבן וקצת צילי חריף לימון ושמן זית. מומלץ לתת לזה לשבת בתחמיץ לפחות יום אחד.
רולדת וניל עם קרם שוקולד של פעם מאת – ורד כהן (המתכון של פרח גבסו) המרכיבים – *כוס המדידה היא כוס חד פעמית לשתייה חמה* לבלילת הרולדה: 4 ביצים גדולות מופרדות חצי כוס סוכר+סוכר וניל כוס קמח תופח 4 כפות שמן לקרם שוקולד : 4 כפות מים 4 כפות סוכר כף ורבע קקאו/שוקולית 100 […]
פוקצ’ה רכה וטעימה כמו ענן הפוקצה הכי טעימה המתכון מאת –סמדר רומי המרכיבים- 2 וחצי כוסות קמח כף שטוחה שמרים יבשים כפית מלח כפית סוכר כוס מים 2 כפות שמן זית אופן ההכנה – לקערת המיקסר נכניס את כל המרכיבים ונלוש 10 דקות עד שנקבל בצק חלק ודביק. אם חסר מים תוסיפו. נתפיח שעה . […]
סטייק כרובית בתנור המתכון מאת – אילנה טל כל אחד והסטייק שלו!! וזה שלי,אין טעים כזה!!!! אין צורך לשלוק או לבשל לפני המרכיבים – כרובית שטופה היטב ויבשה פפריקה מתוקה מעט פפריקה מתוקה גרוסה אבקת שום כורכום פלפל שחור צ’ילי חריף גרוס אופן ההכנה – פורסים כרובית לפרוסות עבות. מערבבים בקערית את כל התבלינים בערך […]
סלט ירוק עשיר וטעים מאת – רוחי סויסה המרכיבים – חצי חבילה כרפס רבע צרור של פטרוזיליה וכוסברה 2 כפות סוכר חום רבע כפית מלח 2 לימונים סחוטים קשיו , חמוציות ושקדים פרוסים – חצי כוס חד פעמי מכל דבר . אופן ההכנה – לקצוץ דק דק את כל העלים הירוקים של הסלט. […]
מתכון לבצק פיצות/מאפה זעתר מאת – אפרת שוהם המרכיבים– 1 קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר 2.5 או 3 כוסות מים 1 כף מלח 3 כפות שמן זית לציפוי זעתר 3 כפות מעורבב עם שמן זית לציפוי פיצה – רוטב פיצה גבינה צהובה זיתים אופן ההכנה – בקערת מיקסר מערבבים את הקמח, […]
בואיקוס לחמניות גבינה ❤ מאת – אילנה מנגן המרכיבים – 100 גר חמאה מומסת 1/3 כוס שמן 3.5 כוסות קמח מנופה חצי שקית א. אפיה 2 ביצים 200 גר מוצרלה מגוררת/קצ’קבל/גאודה 150 גר בולגרית 100 גר ג. צהובה מגוררת גביע יוגורט 3% 200 גר מלח אופן ההכנה – ללוש הכל ביחד לבצק אחיד ונעים. אם […]