קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

אריסה ביתית אסלית

סחוג (אריסה)ביתית אסלית, משדרגת כל מנה  תכינו זה טעים,  ממני באהבה-  אביבה ממן המרכיבים- חצי קילו פלפל יבש מתוק 100 גר פלפל חריף יבש 2 ראשי שום מלח כמון שמן אופן ההכנה – את שני סוגי הפלפלים משרים במים  לילה או 8 שעות. מסננים , מוציאים גרעינים וטוחנים במטחנת בשר מוסיפים 2 ראשי שום קלופים […]

קטגוריות
לביבות צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית מטוגנים בטמפורה – אין טעים מזה

כרובית – כמה אני אוהבת את הירק המדהים הזה מטוגן. מאת – איריס ישראלוב.בן רוש.מזרחי המרכיבים- כרובית פרחים 2 ביצים כוס וחצי קמח כפית אבקת אפיה מלח, פלפל שחור ומים אופן ההכנה – חתכתי כרובית לפרחים ובישלתי במים עם מלח עד שיתרכך מעט. סיננתי היטב . . הכנתי בלילה של ביצים וקמח,  אבקת אפייה,מלח,פלפל ומים […]

קטגוריות
הבלוג של יובל טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט פלפלים קלויים חריף

סלט פלפלים קלויים חריף המרכיבים- 4  פלפל אדום ,או צהוב כתום 3 פלפל חריף ירוק 2 שיני שום כתוש מלח פלפל 2 כפות לימון או  חומץ אופן ההכנה – להכניס פלפלים לרגיל עד שהם נצלים טוב. לקלף את הקליפה. לחתוך רצועות ולתבל.

קטגוריות
טבעוני צמחוני

לחוח תימני אורגינל כולל טיפים

מי אוהב את השבת? לחוח מלא בבועות לחוח תימני אורגינל כולל טיפים/אפרת לב מתכון – 1 קילו קמח ½ 1 כפות מלח כף גדושה סוכר 2 כפות שמרים יבשים שקית א.אפיה כ 3 כוסות מים לערך אופן ההכנה- ניקח מתוך הקמח 3 כפות ונשים בקערת המיקסר, ונמזוג כוס אחת של מים פושרים . לאחר מכן […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני ראש השנה

תפוח אדמה מטוגן בסגנון רוסי – זה לא צ’יפס !

זה לא צ’יפס ישראלי זה תפוח אדמה מטוגן רוסי המרכיבים- 4-5 תפוחי אדמה קלופים שמן זית או רגיל בצל קצוץ או שום מחבת נונסטיק כבדה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – לחתוך תפוח אדמה דק דק ,לחמם שמן על המחבת בערך רבע כוס שיכסה את קרקעית המחבת. להעביר את הבצל לטגן מעט ולהוסיף את תפוחי […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

סלט בורגול וירקות

סלט בורגול טעים וקל להכין מאת – רותם אילן גור המרכיבים- כוס בורגול עגבניות 2 מיץ לימון טרי כוסברה קצוצה שם כתוש מלח שמן זית פלפל שחור אופן ההכנה – בקערה עם מכסה משרים את בורגול במים רותחים – יש למלא מים עד לכיסוי הבורגול ולסגור את המכסה. משרים למשך שעה עד שהוא מתנפח. מעבירים […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט עדשים עם ירק וכרובית

  סלט עדשים בריא טעים ומלא בירקות מאת סימה ארביד המרכיבים – כוס וחצי עדשים שחורות חופנים של ירק פטרוזיליה כוסברה שמיר עלי סלרי 2 בצלים ירוקים עגבניה חתוכה קוביות קטנות אבוקדו קוביות בצל סגול רבע כרובית פלפל ירוק חריף שמן זית לימון מלח   מתכון לסלט עדשים ההכנה –  להשרות עדשים לילה עד שמתרככות […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

אורז אסייאתי כמו במסעדות

    מתכון אורז אסייאתי מעולה וטעים המרכיבים- 2 כוסות אורז יסמין 3 כפות סויה מלח פלפל שחור 3 שיני שום כתושות 2 בצל ירוק פרוס דק פלפל צ’ילי פרוס 1/2 כוס אפונה ירוקה קפואה חצי כוס תירס קפוא גזר קוביות 2 ביצים אופן ההכנה – אורז לבשל רגיל במים מלח עד שמוכן. מחממים שמן […]

קטגוריות
חגים חלבי צמחוני

בורקס של בית במילוי גבינות ללא מרגרינה

בורקס מתכון בייתי טורקי מאת -שרה יוסף המרכיבים- קג קמח 1 כף מלח 1 כף סוכר 2 כפות חומץ 2 כפות שמן 3 כוסות מים כוס חד פעמי קרה 200 מ”ל המילוי- גבינות שנשארו משבועות בולגרית צפתית צהובה קצ’קבל מה שיש גבינה לבנה ביצה כף קמח או קורנפלור אופן ההכנה – להכניס המרכיבים לקערת מקסר […]

קטגוריות
חגים חלבי טבעוני צמחוני ראש השנה

סלט כרוב טעים ברמות

הסלט הזה טעים ברמות מאת – איטל איטלי  המרכיבים- חצי כרוב פרוס דק עלי חסה חתוכה דק 2 גזרים מגורדים במנדולינה 3 ענפי סלרי קצוצים שבבי שקדים קלופים חופן צימוקים שמן זית חופן חמוציות כף סילאן לימון מלח פלפל שחור ההכנה – לערבב את כל המרכיבים ולהגיש סלט טעים ושווה