האוכל של אמא
מתכון קל וטעים לאורז מתובל עם עדשים ובצל מטוגן מג’דרה מהממת המתכון של גלי לויט המרכיבים- 2 כוסות אורז יסמין או בסמטי כוס עדשים שחורות/ירוקות 4 בצלים תיבול כפית קארי או כמון מלח פלפל שחור אופן ההכנה – לטגן 4 בצלים קצוצים ולקרמל אותם על אש נמוכה. להוציא חצי בצד. להוסיף את האורז אחרי […]
מאפה שקשוקה של פעם בחיים אתם חייבים לנסות ולהכין מתכון לבצק: (זה בצק של לחם בית) המרכיבים – קילו קמח כף וחצי מלח כף וחצי שמרים יבשים כף סוכר חצי כוס שמן כ – 2 וחצי כוסות מים לרוטב – בצל שיני שום 2 אריזות עגבניות חתוכות דק מלח פפריקה פלפל שחור פלפל חריף […]
נודלס צהריים קליל לשבוע חדש וטעים מאת – נעם הלל המרכיבים – בצל גדול חתוך לרצועות 3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות 2 גמבות רצועות חצי כרוב חתוך לרצועות לא עבות מיידי ולא דקות מיידי 1 שימורי תירס גמדי חתוך סלסלת פטריות פרוסות חצי כוס טריאקי רבע כוס סויה 1 כף שטוחה פפריקה חריפה פלפל שחור […]
פרחי כרובית קריספיים אפויים בתנור – לא תפסיקו לזלול כרובית בתנור זה נשנוש שאי אפשר להפסיק לזלול. זה עתה יצאו מהתנור. יותר קריספיים , יותר אפויים, יותר ממכרים מאת צביה אורן המרכיבים – כרובית לבלילה – 2-3 ביצים כפית פפריקה חצי כפית פלפל שחור כפית מלח 3 או יותר כפות שמן זית מעט שומשום שחור […]
סלט תחתיות ארטישוק מושלם לאירוח אפשר לאכול חם/קר מאת – כרמלה לוזון המרכיבים – חבילת תחתיות ארטישוק קפואות (אפשר ואף מומלץ גם טרי בעונה) מיץ מחצי מלימון בצל קצוץ 10 פטריות שמפניון קצוצות פלפל אדום חתוך לרצועות מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט כורכום חופן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה – תחילה נבשל את חבילת הארטישוק […]
יש מישהו שלא אוהב את הסלט הזה סלט מרענן לשבת וחג סלט כרוב עם חמוציות משגע קרדיט לאלופה אילנית בניזרי המרכיבים – חצי כרוב לבן קצוץ 5 גבעולי סלרי קצוץ (כרפס) חצי כוס חמוציות חצי כוס בוטנים קלויים חצויים ללא קליפה רבע כוס שומשום קלוי כף נענע טרייה קצוצה חצי כוס פקאן מסוכר חצי כוס […]
המתכון הזה קל וגם טעים צמחוני ומהיר המג’דרה שלא תפסיקו להכין מאת – אורה המרכיבים- בצל גדול או 2 כוס עדשים ירוקות מושרות שעה 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין לשטוף ולסנן. מלח כפית כמון פלפל שחור חצי כפית כורכום שמיר קצוץ אופן הכנה – לטגן את הבצל עד השחמה קלה. (לשים חלק […]
המתכון של אמא לפסטה אדומה מאת אושרת שמואל הילדים ממש אוהבים המרכיבים- בצל קצוץ 2 שיני שום עגבנייה 2 כפות גדושות רסק עגבניות מרוכז מלח פלפל שחור מעט מרק עוף כפית פפריקה בשמן חבילה פסטה אופן ההכנה – מתחילים בטיגון של בצל בשמן , כשהבצל מתחיל להשחים מוסיפים שתי שיני שום קצוץ. מוסיפים מלח […]
סלט תפוחי אדצה עם מיונז וביצים הסלט שלא תפסיקו לאכול ממנו . מאת צביה אורן המרכיבים- 4 תפוחי אדמה 3 ביצים קשות קופסה אפונה וגזר 3 מלפפונים בחומץ או מלח מלח פלפל שחור 3 כפות מיונז כפית חרדל ניתן להוסיף גם בצל ירוק קצוץ שמיר או פטרוזיליה אופן ההכנה – תפוחי האדמה לקלף ולחתוך […]
סלט שורשים מדהים מתאים לכל ארוחה. המרכיבים- סלק אדום מקולף ולא מבושל קולורבי ללא קליפה גזר ללא קליפה רבע כרוב סגול 1/4 כרוב לבן פטרוזליה קצוצה דק גרידה מלימון מיץ לימון שמן זית שן שום אחת מלח פלפל שחור אופן הכנה – כל הירקות פורסים לג׳וליאנים. (מקלות או שרכים דקים ). את הסלק והכרוב […]