קטגוריה: הבלוג של יובל

מתכון למסייר – ירקות מוחמוצים מהירים ללא שמן – מתאים לדיאטה המרכיבים- חצי כרוב ירוק קולורבי 2 גזרים 2 מלפפון פלפל ירוק חריף 5 צנוניות פלפל אדום מיץ לימון טרי מלח קצת מים אופן ההכנה – נחתוך את הכרוב לפרוסות גסות פלפל, מלפפונים ,צנוניות וגזר לפרוסות. קולורבי לפרוסות . נכניס לקערה גדולה עם מלח ומיץ […]

קובה דלעת מאת – דליה דדון המרכיבים – לקובה: חצי קילו בשר טחון בצל גדול מלח פלפל שחור חצי קילו סולת למרק: בצל גדול 1 דלעת 2 גזרים 1 קישוא עלי סלרי רסק עגבניות לתיבול: פלפל שחור מלח כף מרק עוף כפית סוכר חצי לימון סחוט אופן ההכנה –  במחבת לטגן את הבשר הטחון עם […]

סופגניות אשל מאת – נופר אהרון המרכיבים – כוס וחצי קמח תופח 3 כפות סוכר 1 סוכר וניל או כפית תמצית וניל 1 אשל או שמנת או יוגורט 1 ביצה אופן ההכנה – לערבב הכל היטב לעיסה ללא גושים. לחמם שמן על להבה גדולה כשהוא מתחמם להוריד ללהבה נמוכה. לקחת כף ולטבול בשמן, לקחת מהבלילה ולהכניס […]

לחמניות תלישה  מאת – נעמי שושן המרכיבים – 2 כוסות מים פושרים (משתמשים בכוס לשתייה חמה) 30 גרם שמרים טריים ביצה 6 כפות סוכר חצי כוס שמן קילו קמח כף מלח אופן ההכנה –  במיקסר עם וו לישה שמים : את המים שמרים ,הביצה הסוכר והקמח ולשים כ3 דק . לאחר מכן מוסיפים את המלח […]

סהרונים פריכים עם אגוזים ושקדים מאת- בלה שליו המרכיבים – לבצק פריך: חצי קילו קמח 2 ביצים 2 סוכר וניל 1 אפיה 200 גרם חמאה רבע כוס שמן חצי כוס סוכר 3 כפות מיץ תפוזים כוס וחצי אגוזים קצוצים אופן הכנה – ללוש את כל החומרים יחד. לקחת עיגולים קטנים ולגלגל עם היד, ולהפוך לצורת […]

עוגת סולת טעימה מאוד מאת – רבקה טל המרכיבים – 1 כוס סולת 1 כוס קמח תופח חצי כוס קוקס כוס ורבע מים\תפוזים כוס שמן 5 ביצים 1/2 כוס סוכר לסירופ: 1 כוס מים 1 כוס סוכר כף מי ורדים, לבשל על הגז 10 דק. אופן ההכנה – לערבב בקערה הכל יחד עד שהכל אחיד. […]

עוגה בחושה עם קרם גבינה לבנה מאת – Judy Palti המרכיבים – 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 3 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן שליש כוס מים חמים 1 שקית סוכר וניל. 1 כף מיץ לימון, גרידת לימון שלם. לקרם הגבינה: 250 גר’ גבינה לבנה 5% 1 גביע שמנת חמוצה 9% 3-4 […]

תבשיל כבד עוף ותפוחי אדמה ב 5 דקות עבודה מאת – ירדנה ג’אנח המרכיבים –  קילו כבד 2 בצלים 2 תפוחי אדמה 1 כפית כורכום 1/2 כפית פלפל שחור 1/4כפית שום כתוש כפית מלח 1/2 כוס מים אופן ההכנה –  לצלות את הכבד על הגז מטעמי כשרות. לטגן את הבצלים לרצועות ועד להזהבה. להוסיף את […]

מתכון לכעכים מאת – רבקה סחראי המרכיבים –  1 קג קמח מנופה 1 כף שמרים יבשים 1 כף מלח 1 אפיה 1 כוס שומשום כוס חדפ חמה 2 מחמאה או חמאה רכה כ2 כוסות מים חמימים אופן ההכנה – בקערת המיקסר עם וו גיטרה שמים את כל המרכיבים בהדרגה עד לקבלת בצק רך ולא דביק. ללוש […]