האוכל של אמא
פחזניות מתכון בסיסי קלאסי תעקבו אחרי ההוראות ויצאו לכם כאלה יפות כוס מים/חלב 100 גרם חמאה כוס קמח 1/4 כפית מלח 4 ביצים מילוי: 2 אריזות שמנת מתוקה 3/4 כוס חלב 1 אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה: להרתיח את המים בסיר עם חמאה. להוריד מהאש להוסיף את הקמח והמלח, ולערבב היטב. להחזיר לאש […]
עוף בגריל בתנור המנה הכי טעימה שיש – עם תפוחי אדמה שחומים תודה ללימור מנסנו על המתכון מרכיבים- 4 כרעי עוף חצויים 10 או יותר תפוחי אדמה קטנים בצל פרוס 4 שיני שום מלח פלפל שחור גרוס כף פפריקה כפית כמון 3 כפות טריאקי/סילאן מעט שמן חצי כוס מים אופו הכנה – לשים בקערה את […]
מתכונים לאורז בשני טעמים איך מכינים אורז לבן אחד אחד וגם מתכון לאורז צהוב מתובל מרכיבים- אורז לבן- כוס אורז יסמין(או בסמטי) 2 כוסות מים רותחים כפית שטוחה מלח 2 כפות שמן אופן הכנה – אורז לבן נשטוף היטב את האורז ונסנ נחמם שמן ונטגן דקה את האורז נוסיף מים – רתיחה,כיסוי ועל אש קטנה […]
רכיבים- 300 גרם קמח – (2 כוסות +2 כפות) כוס שקדים טחונים- קמח שקדים 200 גרם חמאה או תחליף לפרווה 100 גרם אבקת סוכר שקית סוכר וניל אופן הכנה – ללוש במיקסר לבצק חלק. לתת מנוחה של שעה במקרר ליצור כדורים קטנים ולנעוץ נטיפי שוקולד צ׳יפס או שקד לאפות בערך 15 דקות בחום 180
מתכון לעוגיות אלפחורס הורסות רכיבים- 200 גר’ חמאה 1/2 כוס אבקת סוכר 2 חלמונים כפית ת. וניל כוס וחצי קמח תופח כוס ורבע קורנפלור קורט מלח ריבת חלב וקוקוס אופן ההכנה – במעבד מזון/מיקסר מכניסים רכיבי הבצק עד שמתקבל בצק חלק. במידה ודביק תוסיפו עוד כף קמח. נכניס הבצק למקרר. נרדד […]
עוגיות שושנים עם קצף אינסטנט פודניג של סבתא – אני הכי אוהבת מתכון של סבתא היא מכינה פרווה מרכיבים- 200 גרם מרגרינה או חמאה 2 ו3/4 כוסות קמח תופח (400 גרם) 4 חלמונים 1/2 כוס מיץ תפוזים 3 כפות סוכר קורט מלח לקצף 4 חלבונים 3/4 כוס סוכר אריזה של אינסטנט פודינג וניל אופן […]
כדורי רפאלו – סיגלית אמג’ר מרכיבים- פחית חלב מרוכז חצי קילו קוקוס 200 גר שוקולד לבן (ניתן לנעוץ אגוזי לוז קלויים בתוך הכדורים) הכנת הכדורים- מערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה. מקררים במקרר חצי שעה. יוצרים כדורים ומגלגלים בקוקוס טחון. לאחסן בקירור.
עוגיות רחת לוקום נדירות – רחל ועקנין מרכיבים- 4 כוסות קמח ביצה חצי כוס מים קורט מלח 3 כפות סוכר 250 גר’ חמאה’מחמאה קליפת לימון מגורדת רצועות חתוכות דק של רחת לוקום אופן הכנה – לשים הכל במיקסר ולערבל לבצק. לתת לבצק לנוח במקרר שעה. לחלק ל- 4 כדורים. לרדד לעיגול ולחתוך משולשים. רחת לוקום […]
עוגת מעלפת ששוה להכין מאת זקלין סרוסי מרכיבים – לשכבה קוקוס – כוס סוכר כוס חלב 2 ורבע כוסות קוקוס 100 גרם חמאה שכבת עוגת שוקולד- 4 ביצים 2 שקיות סוכר וניל אינסטנט פודינג שווקלד 2 כפות שוקולית שכבת קצפת- כוס חלב, שמנת מתוקה ואינסטנט וניל לקרם שוקולד מלמעלה – שמנת מתוקה אריזה שוקולד […]
עוגיות טחינה מהירות וטעימות פשוט נמס לתוך הפה – זקלין סרוסי עוגיות טחינה מרכיבים- 3 כוסות קמח 420 גרם 3/4 סוכר 2 סוכר וניל 200 גרם חמאה/מרגרינה /מחמאה כפית אבקת אפיה כוס טחינה גולמית אופן הכנה – לערבב את כל החומרים אפשר להכין במיקסר לכדרר כדורים על נייר אפייה לנעוץ שקד במרכז העוגיה. לאפות […]