קטגוריות
חגים סלטים ראש השנה

סלט מיונז – תפוחי אדמה וביצים

סלט תפוחי אדמה במיונז – אתי בביליאן 4 תפוחי אדמה מבושלים 2 גזר אפשר גם אפונה ירוקה 3 ביצים לשים 3 כפות מיונז כף חרדל פלפל שחור ומלח מלפפונים חמוצים מעט בצל קצוץ הכנת המנה – לבשל תפוחי אדמה ביצים וגזר לאחר הבישול לסנן ולקרר .לחתוך הכל לקוביות קטנות. לערבב בקערה מיונז,תבלינים וחרדל ומעט מים […]

קטגוריות
חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט כרוב בשני צבעים עם גרעינים וחמוציות

    סלט כרוב לבן ואדום עם חמוציות ,גרעיני חמניות ושומשום קלוים – ננה אלקריף מרכיבי הסלט- כרבע כרוב לבן וגם כרוב אדום , גרעיני חמניות כרבע כוס חופן חמוציות מעט שומשום מלח לימון סילאן שמן זית הכנת הסלט- לחתוך את שני סוגי הכרוב דק  דק ולהוסיף חמוציות, גרעיני חמניות ושומשום קלוים, קורט מלח ,כף […]

קטגוריות
חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט כרוב נהדר

  מתכון לסלט כרוב מאת מאיה בוטראשווילי מרכיבי הסלט – 1כרוב קטן 5 כפות שמן מיץ מלימון כף סוכר בצל קצוץ כוסברה קצוצה הכנת הסלט- לפרוס דק דק את הכרוב. להוסיף 5 כפות שמן ומלח לפי טעם לערבב להוסיף מיץ לימון כף סוכר ללערבב להוסיף בצל קצוץ וכוסברה קצוצה לקרר מעט ולהגיש

קטגוריות
בשר חגים סלטים ראש השנה

מתכון לכבד קצוץ שמוגש בצורה חגיגית

מתכון לכבד קצוץ -מתכון באדיבות  מיכל קובי מרכיבי המנה – קילו כבד עוף יין לבן 5 בצלים גדולים קצוצים ביצים קשות 4 מלח פלפל הכנת המנה- לנקות היטב את קילו הכבד. לצרוב היטב את הכבד ולסנן מהנוזלים . להשרות ביין לבן לפחות כמה שעות. לסנן שוב. לטגן 5 בצלים היטב ולשים את הכבדים בתוך הבצל […]