האוכל של אמא
כל ראש השנה זה חייב להיות בקינוחים שלי בקלאווה מתכון של אופירה משתפת אלה המרכיבים- 1 חבילת עלי פילו. שמן או חמאה מומסת 3 כוסות אגוזים קצוצים (אני שמתי פקאן, לוז, קשיו, פיסטוק ושקד). 3/4 כוס סוכר כפית קינמון אפשר להוסיף מעט הל טחון בקורט אופן ההכנה – לערבב לתערובת האגוזים את הסוכר עם קינמון. […]
את העוגה הזו אתם חייבים לנסות ולהכים מלאה בשיש של קקאו תקחו תבנית סיר פלא שמנו רק למטה המרכיבים- 6 ביצים כוס וחצי סוכר – אפשר גם כוס ורבע שקית סוכר וניל קורט מלח 3/4 כוס שמן כוס מיץ ץפוזים או מים 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה לקקאו- בסיר קטן- 1/3 […]
שמרים לשבת שמרים שיישארו רכים גם אחרי 5 ימים מתכון אליפות עוגת שמרים רינת שושן המרכיבים – 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים כוס סוכר 4 ביצים חצי כוס שמן 200 גרם חמאה או מרגרינה כפית מלח כוס ורבע מים או טיפה יותר מילוי שוקולד- 1וחצי כוסות סוכר 1 כוס שוקולית 1 כוס קקאו […]
אין על הסיר של פעם …. ירושה מאימי שתחיה עד 120 העוגה הכי גבוה שיצאה לי בחיים . כמה אושר המתכון של אמא מאת – נורית המצרכים- 6 ביצים מופרדות כוס סוכר +חצי כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים טבעי חצי לימון סחוט טרי גרידה מלימון +תפוז 2.5 כוסות קמח תופח קורט מלח […]
עוגת שקדים מיוחדת מהמטבח הטריפוליטאי המתכון של שרה יוסף המרכיבים- 7 ביצים 2 שקיות סוכר וניל כוס וחצי סוכר חצי כוס שמן חצי כוס מים כף תמצית שקדים גרידה לימון 2 כוסות קמח תופח 2 כוסות קמח שקדים רבע כפית כורכום לצבע ציפוי – 200 גרם אבקת סוכר כף מיץ לימון 3 כפות מים […]
עוגת תמרים המתכון של שרה יוסף המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1/2 קופסת ממרח תמרים 2 כוסות קמח תופח 1שקית וניל כפית סודה לשתיה 1/2 כפית קינמון כפית אבקת נס כפית קקאו כוס מים רותחים אופן ההכנה – לערבב עם מטריפה בקערה לפי הסדר , לערבב היטב עד לבלילה אחידה וחלקה. […]
אין על עוגת הבית לצד הקפה של הבוקר עוגת שיש עסיסית שלא מוותרים לי עליה עוגת הבית / איילת ממן להדליק תנור על אפייה למעלה ולמטה 170 מעלות תבנית עם חור בקוטר 24 המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר 2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 ורבע כוסות קמח תופח […]
מתכון לעוגה קלה וטעימה לכבוד השבת המרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים חצי כוס פרג חצי כוס קוקוס 2 כוסות קמח תופח גרידה של התפוז קורט מלח אופן ההכנה – להפריד את הביצים. להקציף חלבונים עם הסוכר עד לקצף יציב. להנמיך קצת את המיקסר להוסיף חלמונים אחד אחד להוסיף […]
העוגיות האלה מהירות והכי טעימות הן פרווה ללא גלוטן מתאים לארוחות השבת ולקיץ מתכון – מורן תורג’מן המרכיבים- 2 כוסות אגוזי מלך 100 גרם פקאן מסוכר או רגיל 2 חלבונים שקית סוכר וניל חצי כפית קינמון כחצי כוס סוכר – אפשר גם פחות (אפשר תחליף סוכר ) אופן ההכנה – לקצוץ את האגוזים ולשים […]
מאפינס תפוזים – עוגת תפוזים אישית המתכון של מאיה הכי מוצלח שהכנתי המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים חבילה אינסטנט פודינג וניל חצי כוס קוקוס כוס וחצי קמח תופח אופן ההכנה – נקציף ביצים וסוכר . נוריד את מהירות המיקסר ונוסיף בהדרגה את כל המרכיבים לפי סדר. נמזוג […]