האוכל של אמא
רכיבים- 300 גרם קמח – (2 כוסות +2 כפות) כוס שקדים טחונים- קמח שקדים 200 גרם חמאה או תחליף לפרווה 100 גרם אבקת סוכר שקית סוכר וניל אופן הכנה – ללוש במיקסר לבצק חלק. לתת מנוחה של שעה במקרר ליצור כדורים קטנים ולנעוץ נטיפי שוקולד צ׳יפס או שקד לאפות בערך 15 דקות בחום 180
עוגיות שושנים עם קצף אינסטנט פודניג של סבתא – אני הכי אוהבת מתכון של סבתא היא מכינה פרווה מרכיבים- 200 גרם מרגרינה או חמאה 2 ו3/4 כוסות קמח תופח (400 גרם) 4 חלמונים 1/2 כוס מיץ תפוזים 3 כפות סוכר קורט מלח לקצף 4 חלבונים 3/4 כוס סוכר אריזה של אינסטנט פודינג וניל אופן […]
עוגיות רחת לוקום נדירות – רחל ועקנין מרכיבים- 4 כוסות קמח ביצה חצי כוס מים קורט מלח 3 כפות סוכר 250 גר’ חמאה’מחמאה קליפת לימון מגורדת רצועות חתוכות דק של רחת לוקום אופן הכנה – לשים הכל במיקסר ולערבל לבצק. לתת לבצק לנוח במקרר שעה. לחלק ל- 4 כדורים. לרדד לעיגול ולחתוך משולשים. רחת לוקום […]
עוגיות טחינה מהירות וטעימות פשוט נמס לתוך הפה – זקלין סרוסי עוגיות טחינה מרכיבים- 3 כוסות קמח 420 גרם 3/4 סוכר 2 סוכר וניל 200 גרם חמאה/מרגרינה /מחמאה כפית אבקת אפיה כוס טחינה גולמית אופן הכנה – לערבב את כל החומרים אפשר להכין במיקסר לכדרר כדורים על נייר אפייה לנעוץ שקד במרכז העוגיה. לאפות […]
עוגיות מרוקאיות מאת כוכבה אילוז מרכיבים- קג’ קמח 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל מחמאה, חמאה ( 200 ג’) כוס שמן כוס סוכר 1/2,כוס שומשום 1/2 כוס קוקוס , 1 כוס מיץ תפוזים /או מים אופן הכנת עוגיות מכונה מרוקאיות לערבב את כל החומרים עד שמתקבל בצק אחיד. ליצור במכונה עוגיות . אם […]
עוגיות תמרים מאת Stav Eiloz בצק פריך שמתאים לכל סוגי העוגיות עוגיות מגולגלות, פרחי ריבה, רוגלך מרכיבים- 200 גרם חמאה/מחמאה 4 כוסות קמח 1 אבקת אפייה 2 כפות סוכר חצי כוס מים רבע כוס שמן ממרח תמרים ,שוקולד ,אגוזים אופן ההכנה – לשים את כל המרכיבים יחד במיקסר עד לקבלת בצק אחד מחלקים […]
עוגת טורט הכי פשוטה הכי טעימה המתכון באדיבות ירדנה ג’נאח מרכיבי העוגה – 6 ביצים כוס וחצי סוכר 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה חצי כוס מיץ תפוזים הכנת העוגה – נקציף חלבונים עם סוכר נערבב חלמונים עם המיץ והשמן ונוסיף קמח ואבקת אפייה נקפל את הקצף לתוך התערובת נעביר לתבנית […]
עוגת שוקולד פרווה קלה וטעימה מתכון מאת תקווה עובדיה מרכיבים העוגה – 5 ביצים, כוס ורבע סוכר, שתי שקיות סוכר וניל, חצי כוס קקאו, שתי כוסות קמח תופח כפית אבקת אפיה , כפית שטוחה סודה לשתיה כף אינסטנט פודינג שוקולד כף שוקולית כוס שמן כוס מים הכנת העוגה – מקציפים ביצים שלמות ומוסיפים […]
למתכון חיתוכיות מעמול הכמות ל 2 תבניות מאת Shuly Asulin Karasin n המרכיבים לבצק- 3 ורבע כוסות סולת דקה לא העבה 2 ורבע כוסות קמח מנופה כוס חמאה רכה ללא מלח (225 גרם)/אפשר מחמאה לפרווה 3/4 כוס אבקת סוכר אחד וחצי כפיות אבקת אפייה 1/2 כוס חלב/מים או 1/4 כוס חלב ורבע כוס […]
עוגיות תמרים ואגוזים מגולגלות – הכי עוגיות של בית מרכיבי הבצק- 200 גרם חמאה/מחמאה 3 כוסות קמח שקית אבקת אפייה חצי כוס מים או מיץ תמצית וניל מילוי- ממרח תמרים אגוזי מלך קינמון הכנת העוגיות – נערבב את כל הרכיבים לבצק נוח לעבודה. ניתן מנוחה של שעה במקרר נרדד למלבנים ונמרח ממרח תמרים […]